Цыпленок в шампанском по-французски

[nyamushka]

Во французской кулинарии блюда с добавлением шампанского считаются классикой. Для того, чтобы добиться...
Продукты: филе грудки цыпленка - 2 шт, печень цыпленка - 100 г, шампанское - 3 стак., сливки - 200 г, масло...
Филе слегка отбить, посолить, поперчить., свернуть в рулеты, завязать нитью ПОместить рулеты в кастрюлю (или в форму для запекания, добавить по 1 ст...

@темы: Блюда из птицы

---

Шаляпинские щи

[nyamushka]

Федор Иванович Шаляпин был не только гениальным оперным певцом, он замечательно рисовал, лепил, играл...
Продукты: капуста белокочанная - 300 г, шампиньоны свежие - 300 г, грибы белые - 3 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый...
Сушеные грибы залить 1 литром кипятка и оставить на 30 минут. Затем отбросить на дуршлаг, дать стечь. Мелко нарезать. Настой процедить. Капусту...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Тминные кексы с лимонной глазурью

[nyamushka]

Продукты: масло сливочное - 175 г, сахарная пудра - 100 г, сода - 0.5 ч. л., мука пшеничная - 1 стак., цельнозерновая...
Миндаль порубить в блендере на кусочки. Смешать в миске пшеничную муку, цельнозерновую муку, тмин и орехи. Добавить соду и еще раз перемешать. Сахарную...

@темы: Кексы, маффины

---

Малиновые сердечки

[nyamushka]

Продукты: яйцо - 4 шт, мука белая высшего сорта - 4 ст. л., сахар белый - 4 ст. л., варенье - 6 ст. л.
1) Взбиваем 4 белка до пышной, воздушной массы и понемногу добавляем сахар.Добавляем желтки и муку.
2)выпекаем 20 минут

3)Достаем из духовки...

@темы: Кексы, маффины

---

Рыбная запеканка "Торжество вкуса"

[nyamushka]

Полезное и вкусное блюдо в период всеобщей гонки за красивой фигурой
.
А готовится элементарно
Продукты: филе рыбное - 1 кг, рис - 200 г, йогурт натуральный - 150 г, сыр по вкусу, соль и перец по вкусу...
Приготовить необходимые продукты Рис промыть хорошо Рыбное филе мелко порезать Рис отварить и промыть,откинуть на дуршлаг Смешать в миске рыбу,рис,йогурт...

@темы: Рыбные блюда

---

Пирог в микроволновке за 8(!!!!!!)минут

[nyamushka]

Быстро,дешево и вкусно!!!!!
Продукты: яйца - 3 шт, сахар - 0.5 стак., какао - 2 ст. л., соль - 1 щеп., масло или маргарин - 100 г, мука...
Сделать тесто и вылить в смазанную маслом силиконовую или стеклянную посуду и в микроволновку на 8 минут при мощности 750Вт. а в это время сделать глазурь...

@темы: Пудинги

---

Кавказский шашлык

[nyamushka]

Не знаю я человека,который бы не любил шашлык.Все хозяйки умеют мариновать мясо и практически все...
Продукты: мясо - 2 кг, лук белый - 4 шт, соль по вкусу, уксус винный - 4 ст. л., хмели-сунели по вкусу, уцхо...
Режем мясо порционно. Лук режем полукольцами,добавляем винный уксус,оставляем на 10 минут К луку добавляем все смеции,хорошо перемешиваем,лук мнем...

@темы: Мясные блюда

---

Хинкали "Классические"

[nyamushka]

Хинкали - это визитная карточка горцев. В старину уезжая на далекие горные пастбища овцеводы брали...
Продукты: мука белая - 1 кг, вода - 800 г, фарш мясной - 1 кг, вода холодная - 400 г, лук репчатый - 2 шт, перец...
Разламываем перчик и заливаем кипятком, оставляем минут 30, и вынимаем перчик; В муку заливаем чуть теплую воду и замешиваем тесто, месить тесто надо...

@темы: Мясные блюда

---

Банан, запеченный с орехами и медом

[nyamushka]

Еще один чудесный рецептик из ВК. При моей огромной нелюбви к бананам это было съедено с огромным...
Продукты: бананы спелые - 1 шт, мёд жидкий - 1 ст. л., орехи грецкие - 10 г, сахарная пудра по вкусу, корица...
орехи порубить не крупно банан разрезать вдоль, прорезая верхнюю шкурку, мякоть, но не задевая нижнюю шкурку; аккуратно немного раздвинуть мякоть...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Куриное филе в панировке из чипсов

[nyamushka]

Давно нашла это "ленивый" и "канцерогенный" рецептик. Но так иногда хочется чего-то.....в какой-то...
Продукты: куринное филе - 400 г, яйца - 2 г, чипсы картофельные - 150 г, перечная смесь по вкусу.
Филе положить на небольшую доску, одеть полиэтиленовый пакет и отбить Яйца смешать со специями (без соли) Чипсы смять... ... примерно до такого состояния...

@темы: Мясные блюда

---

Кисель клюквенный

[nyamushka]

Такой рецепт приготовления киселя позволяет сохранить больше витаминов.
Продукты: клюква свежая - 0.5 стак., вода холодная - 1 л, крахмал картофельный - 2 ст. л., сахар-песок - 0.5...
Выжать сок из клюквы, "шкурки" поместить в кастрюлю, сок пока отствить в сторону. "Шкурки" залить водой, довести до кипения, проварить 10-15 минут...

@темы: Кисели

---

Салат с крабовым мясом

[nyamushka]

Продукты: крабовое мясо - 200 г, брокколи - 500 г, помидоры черри - 8 шт, огурцы маринованные - 3 шт, горошек...
Кусочки крабового мяса разделить на волокна Брокколи вымыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности помидоры порезать на...

@темы: Другие салаты

---

Гречка с зернистым творогом

[nyamushka]

Не помню у кого увидела такой вариант подачи гречки.
.
Мне он понравился
Продукты: крупа гречневая отварная - 150 г, помидор - 1 шт, творог зернистый - 2 ст. л., петрушка свежая - 1...
Обдайте помидор кипятком (чтобы лучше почистился).
Слейте воду, очистите помидор от шкурки. Мелко нарежьте помидор и порубите петрушку.

Гречу приготовьте...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Белковый омлет с брокколи и фасолью

[nyamushka]

Мой любимый завтрак..ну или ужин.
Продукты: белки куриные - 2 шт, брокколи по вкусу, фасоль стручковая зеленая по вкусу, помидор - 1 шт, соль...
Количество овоще регулируйте по своему вкусу.
У меня тут несколько соцветий брокколи и горсть фасоли.
Положите в кипящую воду и отварите в течении...

@темы: Блюда из яиц

---

Итальянский чесночный хлеб

[nyamushka]

Продукты: дрожжи быстродействующие - 3 ч. л., вода теплая - 100 г, молоко теплое - 250 г, масло сливочное...
Сухие дрожжи развести теплой кипяченой водой и дать им постоять.Взбить яйца с сахарным песком и влить теплое молоко. Продолжая взбивать вливаем растопленное...

@темы: Хлеб

---

Гречаники с курицей

[nyamushka]

Очень сытное и вкусное блюдо. Для гречаников можно использовать любое мясо (свинину, телятину). Это...
Продукты: яйца свежие - 3 шт, куринное филе - 400 г, крупа гречневая - 150 г, картофель сырой - 4 шт, лук репчатый...
Гречку промыть и отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Картофель...

@темы: Другие вторые блюда

---

Морковный салат с имбирной заправкой

[nyamushka]

Продукты: морковь - 2 шт, яблоко - 1 шт, имбирь - 5 г, орехи грецкие - 4 шт, масло оливковое - 1 ст. л., лимонный...
Морковь натереть на крупной терке Имбирь очистить, нарезать кусочками. Положить в блендер имбирь и орехи и измельчить в однородную массу. Добавить масло...

@темы: Другие салаты

---

Пирог с повидлом

[nyamushka]

Это мой собственный рецепт. Очень просто и вкусно.
Продукты: яйца свежие - 4 шт, сахар - 250 г, мука белая высшего сорта - 250 г, мёд жидкий - 2 ст. л., кардамон...
Яйца охладить, добавить 200 гр. сахара и взбивать 5 минут. Масса должна увеличится в 2 раза. Подмешать мед и кардамон. Перемешать. Муку и разрыхлитель...

@темы: Другие десерты

---

Шоколадная шарлотка

[nyamushka]

Люблю эксперементировать, вот и создала такое блюдо. Очень вкусно и просто.
Продукты: яйца свежие - 4 шт, сахар белый - 1 стак., какао-порошок - 1 ст. л., разрыхлитель теста - 1 ч. л...
Охлажденные яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара 5-7 минут.Масса должна увеличится в 2 раза. Муку и разрыхлитель просеять, добавить какао-порошок...

@темы: Шоколадные десерты

---

Куриные рулеты в "сюртучках".

[nyamushka]

Аромат этого блюда просто сводит с ума .
Продукты: филе куриной грудки - 6 шт, помидор - 3 шт, цуккини - 3 шт, сыр - 50 г, головка чеснока - 1 шт, сметана...
Приготовить необходимые продукты Филе куриной грудки помыть и порезать каждое пополам и вдоль Натереть порошком карри,поперчить,посолить и оставить...

@темы: Блюда из птицы