Могу сказать что очень близко получается к оригиналу... Замена отличная... .
Продукты: сливки - 400 г, сок лимона - 1 ч. л.
Сливки нагреваем примерно до температуры 80 градусов...добавляем сок лимона...или разведенную водой лимонную кислоту..и греем на медленном огне минут...



@темы: Сырные десерты