Очень оригинальный способ приготовления ребрышек, некая новизна :).
Продукты: свиные ребрышки - 1.5 кг, чернослив без косточки - 200 г, орехи кешью - 150 г, вино белое - 200 г...
В ступке смешиваем специи + соль.. ..и хорошо перетираем. В подготовленных ребрышках делаем глубокий надрез между косточками и жирком. Натираем ребрышки...



@темы: Мясные блюда