Рецепт от испанского шеф-повара Хорхе Гонсалеса из книги "ChefArt. Коллекция лучших рецептов". Как...
Продукты: филе куриное - 3 шт, креветки в панцирях - 400 г, лук белый салатный - 1 шт, морковь свежая - 1 шт...
Отрезать малое филе от большого, большое филе разрезать вдоль пополам. Отбить куски филе под пленкой.
Креветки залить кипятком, дать постоять 1 минуту...