Продукты: Лопатка говяжья - 1500 г, порей - 0.5 шт, горчица медовая - 50 г, соль и перец - 50 г, жир для жарки...
Каждый кусок лопатки распластать так, чтобы получился, как бы, тетрадный разворот. Посолить каждый разворот и полить медовой горчицей На половину разворота...