Этот пряный и ароматный соус прекрасно подойдет к блюдам из мяса и птицы.
.
Продукты: смородина красная - 2 кг, сахар - 1 кг, лавровый лист - 5 шт, перец острый - 3 шт, гвоздика - 4 шт...
Смородину промыть. Разложить тонким слоем на полотенце и просушить. Пропустить смородину через мясорубку. Добавить к прокрученной смородине сахар...