Мне всегда хотелось сделать кабачковую икру, чтоб был вкус, как продавалась в магазине в банках. И...
Продукты: кабачки - 1 кг, морковь - 300 г, лук - 300 г, помидоры - 300 г, масло растительное - 100 мл, кислота...
Подготовить овощи. Можно использовать кабачки даже большие. Кабачки помыть, очистить от шкурки. Если используем переросшие кабачки, то тогда нужно...