.
Этот рецепт из ресторана "Шотландская клетка" от шеф-повара Алексея Васьковского. Это...
Продукты: утиные окорочка - 4 шт, вино красное сухое - 200 мл, соевый соус - 60 мл, сок апельсиновый - 300 мл...
Сложить в ступку и слегка размолоть перец черный и душистый горошком. В миске смешать красное сухое вино, соевый соус, апельсиновый сок и мед. Добавить...