Такого нежного блюда из печени я ещё не встречала.Даже тех, кто печень не особо жалует - этот рецепт...
Продукты: печень говяжья - 750 г, сало - 250 г, мука - 2 ст. л., чеснок - 1 шт, сода - 1.5 ч. л., лук - 1 шт...
Перемолоть на мясорубке печень, сало. Добавитьчеснок, муку, соду, соль, перец. На разогретую сковороду выкладывать ложкой котлетки и жарить на растительном...