Сытное,сочное блюдо,которое хорошо само по себе.Разве что только овощи к нему подать...Но и с молодой...
Продукты: форель речная - 1 шт, яйца куриные - 4 шт, помидоры свежие - 2 шт, сметана - 2 ст. л., зелень по вкусу...
Рыбу почистить,удалить жабры,вымыть,обсушить. Тонким ножом со стороны брюшка отделить рёберные кости. Отделить от мякоти хребет, надрезать его в хвостовой...