Рецепт взят у Ольги Бабич (сайт "Поваренок")
.
Великолепная закуска! А с пивом - вообще улет! Ну...
Продукты: баклажан - 1 шт, сыр твердый - 3 ст. л., кунжут - 3 ст. л., яйцо - 1 шт, молоко - 1 ст. л., специи...
Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой.
Соломку из баклажанчиков замариновать в специях, соли (по желанию добавьте выжатый через пресс чеснок...