Изначально придумался из щуки, но готовила и из другой белой рыбы - всегда "на ура".
Продукты: слоёное тесто - 250 г, щука - 600 г, масло - 125 г, сыр с голубой плесенью - 125 г, сыр козий - 125...
Сварить щуку:
— сначала отварить щуку с черным перцем горошком до готовности
— затем разобрать рыбу, оставив только мясо и вынув кости и отварить...