Я бы сказала не по-Бомбейски, а просто бомбовская картошечка!!! Особенно для тех, кто любит специи...
Продукты: картофель - 1 кг, помидоры - 2 шт, масло растительное - 2 ст. л., масло сливочное - 100 г, тмин...
Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы...