Я уже вам признавался в любви к утке...Это такая взрослая и осознанная любовь... Но первую любовь...
Продукты: гусь - 2 кг, яблоки антоновка - 400 г, клюква - 100 г, сахар тростниковый - 20 г, масло оливковое...
1. Берем гуся. Хорошенько промываем снаружи и внутри. Промакиваем бумажными полотенцами насухо. Натираем внутри солью и перцем.
2. Готовим начинку...