Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и лёгким ореховым вкусом...
Продукты: сыр - 100 г, яйца - 2 шт, сметана домашняя - 4 ст. л., мука - 1 стак., кунжут - 30 г, Квасное сусло...
Для начала надо обжарить кунжут до золотистого цвета, который придаст кексам лёгкий ореховый вкус и аромат. Кориандр не молоть, а раздавить скалкой...