Табаки - выстрогонное из дерева большое плоское,круглое или овальное блюдо, похожим на которого становится...
Продукты: цыпленок - 1 шт, зубчик чеснока - 8 шт, семена кориандра по вкусу, уцхо-сунели по вкусу, перец острый...
Цыпленка разрезать вдоль грудинки и раскрыть. В ступке ! измельчить в кашису чеснок со специями. Тушку цыпленка растереть крупной солью и затем - приготовленной...