Всегда с нетерпением жду появления молодой свёклы. Она готовится быстро, полезная и вкусная.
Продукты: свекла отварная - 450 г, сыр фета - 150 г, орехи грецкие - 0.5 стак., рукола - 1 пуч., лук шалот...
Молодая свёкла варится очень быстро, минут 20.
Тем временем приготовим сырные шарики Грецкие орехи обжарить на сковороде, порубить ножом. Сыр размять...