Этот плов, в Азербайджане готовят для самых лучших гостей, по праздникам. .
Продукты: рис басмати - 3 стак., баранина - 500 г, изюм - 80 г, курага - 80 г, топлёное масло - 300 г, лук репчатый...
Рис замачиваем в соленой воде Мясо баранины моем и ставим варится завариваем шафран лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета как только...