Очень вкусно, не уступает плову из мяса))).
Продукты: рис - 1 стак., горбуша или кета - 250 г, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, чернослив (без косточек...
В разогретую глубокую сковороду наливаем растительное масла, добавляем нашинкованную на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук, пассеруем...