Универсальный соус с удивительным вкусом. Попробуйте!
.
Рецепт из кулинарного журнала "Школа гастронома...
Продукты: грибы замороженные - 100 г, лук-порей - 0.33 шт, перец болгарский красный - 0.5 шт, вино белое сухое...
Грибы мелко нарезать. Обжарить в сотейнике на растительном масле около 7-8 минут. Затем влить вино и тушить, пока жидкость не выпарится наполовину...