Вариант закусочки из малосоленой скумбрии своего посола. Вкусно, ярко и аппетитно.
Продукты: скумбрия свежемороженая - 2 шт, соль - 3 ч. л., сахар белый - 4 ч. л., гвоздика молотая - 0.5 ч. л...
Размораживаем скумбрию, очищаем от внутренностей, плавников и костей. У нас получается четыре половинки филе. Смешиваем соль, сахар и розмарин. Добавляем...