Вдохновленная рулетиками Екатерины, представляю свой вариант закуски...
Продукты: баклажаны - 2 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, петрушка свежая - 1 пуч., масло подсолнечное для жарки...
Баклажаны помыть, почистить, порезать тонкими пластинами. Посолить (чтоб вышла горечь), через 20 мин промыть. Обжарить на масле до мягкости. Начинка...