Инжир - мой любимейший фрукт!А какое получаеся варенье!! Готовлю давно, из белых и/или темных сортов...
Продукты: инжир свежий - 2 кг, сахар-песок - 2 кг, вода - 1 стак.
Плоды инжира промыть под проточной водой, выложить на дуршлаг, дать стечь воде; Плоды темных сортов часто бывают чуть раскрытымы, но если плоды не мягкие...