Очень вкусная горячая закуска !
Продукты: баклажаны - 3 шт, мякоть свинины - 300 г, лук - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, сыр - 100 г, зубок...
Баклажаны помыть,присыпать солью и оставить на 30 минут.Сок слить,а из баклажан,ложкой,очень аккуратно вынуть мякоть... Лук и перец порезать кубиком...