За рецепт огромное спасибо Yeva64 с Say7.
.
Необыкновенная закуска "с дымком".
Продукты: баклажаны - 5 шт, масло сливочное - 50 г, соль по вкусу.
Берем небольшие баклажаны. Печем их на огне до угольной корочки (в идеале, конечно, на мангале, я пекла на огне газовой горелки.)и мягкости. Можно испечь...