Всё просто - картошечка, печёночка... Но соус и оригинальная подача делают это блюдо интересным...
Продукты: картофель - 8 шт, печень говяжья - 200 г, лук репчатый - 2 шт, сало - 50 г, зелень - 1 пуч., сметана...
Картофель отварите в мундире, очистите. Вырежьте середину, оставляя стенки толщиной 3-5 мм Печень нарежьте тонкими брусочками, лук - полукольцами, сало...