Очень люблю сало и все,что рядом с ним.
Продукты: грудинка свиная - 1 кг, соль морская - 2 ст. л., сахар-песок - 0.5 ст. л., головка чеснока - 1 шт...
Подготовить все продукты...Грудинку помыть и обсшить. Специи,кроме чеснока,смешать и тщательно натереть кусочки грудинки со всех сторон.Потом обвалять...