Классический тартар делается из сырого лосося или форели, можно поэкспериментировать, взяв копченый.
Продукты: рыба - 150 г, авокадо - 4 шт, лимон - 1 шт, перец болгарский - 3 шт, масло оливковое - 150 мл, кольцо...
Ингредиенты авокадо очистить, порезать брусочками измельчить в блендере вместе с выжатым лимонным соком, чуть помять толкушкой рыбу ОЧЕНЬ мелко нарезаем...