Может быть для кого-то такие кабачки станут любимой закуской).
Продукты: кабачок молодой - 500 г, чеснок зубок - 6 шт, соль - 2 ч. л., сахар - 2 ч. л., чёрный молотый перец...
Кабачок порезать очень тонкими кольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. В отдельной тарелочке смешать весь уксус, чеснок, соль и сахар, перец...