чвиштари – лепешки из кукурузной муки, которые жарят и в будни, и в праздники, подают вместо хлеба...
Продукты: мука кукурузная - 3 стак., вода минералная - 700 мл, сыр - 200 г, масло растительное без запаха...
Просеять кукурузную муку, сделать посередине углубление; Постепенно заливая воду,НАТИРЕТ СЫР, замесить мягкое тесто. Сначала формировать шарики. А потом...