Джаджик (сасик, cacik) — холодный, даже ледяной суп на основе кислого молока с огурцами и зеленью...
Продукты: молоко кислое - 400 г, вода - 400 г, огурец свежий - 2 шт, укроп свежий - 5 шт, петрушка свежая...
Огурцы очистить от кожуры. Очищенные огурцы нарезать ножом, достаточно мелко или натереть на терке. Зелень, только листики, мелко нарезать ножом...