Перемяч — в татарской и башкирской кухне представляет собой жареный в масле пирожок из пресного или...
Продукты: фарш говяжий - 500 г, лук репчатый - 2 шт, соль - 2 ч. л., чёрный молотый перец - 3 г, катык - 500...
Накрутить фарш, добавить лук репчатый, 1 ч. ложку соли,перец молотый. Тесто: катык (можно свежий кефир), яйцо , соль , соду и масло раст. с запахом...