Начинка может быть как домашняя колбаса,так и ветчина с сыром.
.
Продукты: курица - 2.5 кг, колбаса домашняя - 300 г, перец молотый по вкусу, соль по вкусу, томатная паста...
Удаления костей из цельной курицы:
Очень острым ножом, осторожно, чтобы не повредить кожу, разрезаем сустав, соединяющий окорочка со спинкой. Разрезаем...