Не знаю я человека,который бы не любил шашлык.Все хозяйки умеют мариновать мясо и практически все...
Продукты: мясо - 2 кг, лук белый - 4 шт, соль по вкусу, уксус винный - 4 ст. л., хмели-сунели по вкусу, уцхо...
Режем мясо порционно. Лук режем полукольцами,добавляем винный уксус,оставляем на 10 минут К луку добавляем все смеции,хорошо перемешиваем,лук мнем...