Мой муж очень любит самсу, но только чтобы вкус был “как из тандыра”. Мы такую ели в Крыму. Что я...
Продукты: баранина - 500 г, лук репчатый - 4 шт, курдючный жир - 100 г, соль и перец по вкусу, приправа для...
Берем мякоть баранины, моем, обсушиваем и мелко его режем Режем лук, чуть крупнее чем мясо. Добавляем к мясу лук, солим, перчим, добавляем приправу...