Источник - страница ЖЖ Ники Белоцерковской.
.
О, сколько там прекрасных блюд)
Вот спешу поделится...
Продукты: перец болгарский красный - 3 шт, чеснок - 1 зуб., уксус бальзамический - 1 ст. л., петрушка свежая...
Перцы вымойте и обсушите.
Натрите оливковым маслом (я использовала силиконовую кисть для этого).
Сделайте в каждом перчике несколько проколов вилкой...