Восхитительный итальянский десерт.
Продукты: бисквитное печенье - 24 шт, сыр маскарпоне - 500 г, сахарная пудра - 100 г, яйцо сырое - 2 шт, желток...
Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать...