Чисто зимний вариант киселя. И витамины и калории. Может быть абсолютно самостоятельным десертом...
Продукты: клюква свежая - 3 ст. л., вода - 500 мл, крахмал картофельный - 2 ст. л., сливки для взбивания - 100...
Клюкву промыть, высыпать в кастрюлю. Залить 100 мл воды, хорошо размять деревянным пестиком. Залить размятую клюкву оставшейся водой и проварить минут...