"Кролики - это не только ценный мех, но и 2-3 кг ценного диетического мяса".
.
Мясо кролика недаром...
Продукты: мясо кролика - 2 кг, лук репчатый - 3 шт, морковь - 2 шт, чеснок - 8 зуб., оливковое или подсолнечное...
Кролика разделать на порционные куски, вымыть и вымочить в холодной воде, чтобы ушла лишняя кровь. Тем временем очистить и вымыть овощи.
Лук нарезать...