Думаю, своим рецептом не открою Америку. Есть в нём небольшое отступление от классики. Вкусные и нежные...
Продукты: картофель - 1 кг, яйцо - 1 шт, морковь сырая - 1 шт, мука - 2 ст. л., соль - 2 г, лук репчатый - 1...
Всё просто - мелем картофель,лук, морковь, чеснок на мясорубке с мелкой решёткой или трём на тёрке. Добавляем муку, яйцо. Солим. Хорошо размешиваем...