Начинку можно класть любую. Сегодня у нас грибная).
Продукты: лаваш - 1 шт, шампиньоны свежие - 200 г, лук - 1 шт, яйца отварные - 3 шт, лук зеленый - 50 г, сметана...
Грибы обжариваем с луком до готовности (пока не выпарится жидкость). Добавляем сметану, солим, перчим и томим еще пару минут. Остужаем. Яйца, лук измельчаем...