Котлеты "Фантазия" с соусом

[nyamushka]

Очень полюбила эти котлетки.Необычно,но очень пикантно и вкусно!
Продукты: куриная грудка без кожи - 0.5 кг, филе щуки - 0.5 кг, шпик - 150 г, соль и перец - 1 щеп., лук - 2...
Перекрутить через мясорубку филе курицы,филе рыбы,лук и шпик.К фаршу добавить соль,перец,соевый соус.Тщательно смешать. Сформовать котлетки,обвалять...

@темы: Другие вторые блюда

---

Фрикасе из курицы с шампиньонами

[nyamushka]

Частое блюдо на нашем семейном столе. Особенно вкусно подавать на гарнир рис или картофельное пюре.
Продукты: филе куриное - 600 г, шампиньоны - 500 г, лук репчатый - 1 шт, сливки густые - 200 г, мука - 1 ст...
Порезать куриное филе на небольшие кусочки. Порезать свежие шампиньоны на дольки. Выложить мясо на хорошо разогретую сковородку, обжаривать пока не...

@темы: Мясные блюда

---

Грушевое печенье

[nyamushka]

Продукты: груша - 2 шт, мука белая - 3 стак., сахар - 1 стак., масло сливочное или маргарин - 200 г, сода...
Первым делом необходимо натереть груши.Предварительно помыть,очистить их от семян и кожуры. К грушам добавляем сахар, размягченное сливочное масло...

@темы: Печенье

---

Помирорки с чесноком

[nyamushka]

Очень вкусно))).
Продукты: сыр твердый - 150 г, помидоры - 6 шт, майонез - 1 шт, листья салата - 5 шт, зелень - 1 пуч., чеснок...
Разрезать помидоры на кружочки. и выложить на листья салата. потереть сыр на терке, добавить давленный чеснок и майонез.все перемешать. выложить смесь...

@темы: Салаты овощные

---

Полезная кашка

[nyamushka]

Овсяная кашка утром с курагой, изюмом и черносливом - заряд бодрости и энергии на весь день.
Продукты: овсяные хлопья - 0.5 стак., изюм без косточек - 1 ст. л., чернослив без косточки - 6 шт, курага...
Никогда не думала, что каша может являться кулинарным рецептом, есди бы не Сказочная неделя. Решила приготовить овсяную кашку себе и своему любимцу...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Торт в небе

[nyamushka]

Из сказки Дж.Родари “Торт в небе”:
.
"Однажды ранним апрельским утром – было что-то около шести часов...
Продукты: кефир - 1.5 стак., яйца - 2 шт, сода пищевая - 1 ч. л., мука - 400 г, сахар - 370 г, какао-порошок...
В посуду для замеса наливает кефир и добавляем соду(гася ее в кефире). Перемешиваем.Добавляет остальные ингредиенты. Перемешиваем. Я взбиваю миксером...

@темы: Шоколадные десерты

---

Скумбрия сухого посола

[nyamushka]

Мясо скумбрии содержит витамины А, В1, D, С, калий, фосфор, натрий, железо.
.
Основные полезные свойства...
Продукты: скумбрия свежемороженая - 2 шт, соль крупная - 3 ч. л., сахар - 2 ст. л., приправа для рыбы - 3 ч...
"Зима в Простоквашино"
Решил кот Матроскин половить рыбку к обеду, тут и нашел его почтльон Печкин. Чистим рыбку от внутренностей, отрезаем голову...

@темы: Закуски холодные

---

Овощной торт

[nyamushka]

Очень интересный и сытный тортик).
Продукты: баклажан - 3 шт, кабачки - 1 шт, яйцо и сливки - 1 шт, перец сладкий - 3 шт, шампиньоны - 300 г, майонез...
Баклажаны порезать кружками, посолить, дать постоять. Кабачки порезать наискосок, как лепестки кружками. Яйцо взболтать, обмакнуть баклажаны и кабачки...

@темы: Салаты с грибами

---

"Закусочный пирог"

[nyamushka]

Сытный и питательный пирожок к приходу гостей, очень удобная закуска и не обычная.
Продукты: мука пшеничная - 1 стак., яйца сырые - 2 шт, майонез - 0.5 стак., кефир - 0.5 стак., перец болгарский...
"Лисица-хитрица".
А тесто подымается и подымается — лезет оно вон из дежи. Положила его баба на лопату, вылепила пирог, разукрасила разными узорами...

@темы: Несладкая выпечка

---

Рулетики с грибами для хоббитов

[nyamushka]

“…Хоббиты страстно любят грибы, превосходя в этом отношении высокий народ. Этот факт частично объясняет...
Продукты: куриные окорока - 12 шт, грибы шампиньоны - 500 г, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 1 шт, орехи грецкие...
Начинка. Лук шинкуем и обжариваем в небольшом количестве масла. Тем временем откидываем шампиньоны на дуршлаг, дабы слить всю жидкость. Отправляем грибы...

@темы: Грибные блюда

---

Рахат-лукум "Волшебное лакомство"

[nyamushka]

Скучно пить и не есть, - сказала королева. - Чего бы тебе хотелось больше всего, сын Адама?
.
Рахат...
Продукты: вода - 300 мл, сахар - 1 кг, крахмал - 100 г, вода - 200 мл, миндаль - 100 г, цедра апельсина - 1...
В кастрюле с толстым дном соединить сахар и воду для сахарного сиропа. Варить на медленном огне, переодически помешивая, до загустения. Капля сиропа...

@темы: Конфеты, сладости

---

Шоколадный торт из микроволновки

[nyamushka]

Очень быстрый и очень вкусный!!!
Продукты: яйцо - 1 шт, сахар - 9 ст. л., какао - 5 ст. л., мука - 3 ст. л., крахмал - 1 ст. л., масло растительное...
Все ингредиенты рассчитаны на 1 порцию (1 корж). Но я всегда делаю двойную дозу(на 2 коржа). Тортик получится выше.Каждый корж пеку отдельно. Готовим...

@темы: Торты

---

Легкий витаминный салат

[nyamushka]

Салат делается быстро, подходит до любих мясных или рыбных блюд и очень вкусный.
Продукты: салат - 180 г, баклажан - 1 шт, семена льна - 1 ст. л., салатный соус - 1 ст. л., масло для жарки...
Вот все инградиены для салата Баклажан нарезать вдоль на полосы и обжарить с двух сторон( можно запечь целиком в духовке) нарезать кусочками Листья...

@темы: Салаты овощные

---

Гречневый супчик с фрикадельками

[nyamushka]

Нежный на вкус и простой в приготовлении.
Продукты: фарш мясной - 500 г, картофель сырой - 3 шт, морковь - 1 шт, крупа гречневая - 1 ст. л., лук репчатый...
Добавить в готовый фарш мелко порезанный лук и сырое яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать. сформировать фрикадельки, бросить их в кипящую...

@темы: Мясные супы

---

Хлебная похлебка "Для королей"

[nyamushka]

Пришла Дикарка на кухню, хотела было приняться за работу - убирать золу, а повар и говорит:
.
- Это...
Продукты: вода - 2.5 л, филе куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, корень сельдерея - 0.5 шт...
Филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать тоними ломтиками. Сельдерей, вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить, вымыть...

@темы: Холодные супы

---

Омлет-рулет

[nyamushka]

Омлет-рулет (завтрак выходного дня).
.
Оригинально, вкусно и необычно
Продукты: яйца сырые - 4 шт, мука пшеничная - 1 ст. л., соль и перец - 2 щеп., сахар - 2 щеп., сыр твердый...
Решил благородный Король удивить свои капризную принцессу диетическим омлетом и приказал поварам приготовить необычное блюдо!!=)) Яйца смешать с мукой...

@темы: Блюда из яиц

---

"бифштекс от корпорации монстров"

[nyamushka]

Бифштексы есть разнообразные, но этот рецепт мне понравился новизной. Рецепт очень прост и вкусен...
Продукты: филе говядины или телятины - 600 г, яйцо сырое - 1 шт, сыр голландский - 50 г, масло сливочное - 50...
Мультфильм рассказывает о кризисах в мире монстров, их жизни. Но однажды вся мирная жизнь монстров оказывается под угрозой: в их мир попадает ребенок...

@темы: Мясные блюда

---

Галантин из кур

[nyamushka]

Галантин – это традиционное французское блюдо, название которого происходит от старофранцузского слова...
Продукты: курица - 1 шт, желатин - 10 г, специи - 3 щеп., соль - 1 ч. л.
Принцесса ТронколенКороль увидел его, вышел из своей колесницы и дал ему золотой.
– Простите, ваша милость, – сказал королю угольщик, – но я ищу не...

@темы: Закуски холодные

---

Мармелад для Вупсеня и Пупсеня

[nyamushka]

У бабочки день рождения, и Лунтик несет ей в подарок коробку прекрасного мармелада, который он приготовил...
Продукты: сливы - 500 г, яблоки - 250 г, вода - 0.5 стак., сахар - 2 ст. л., желатин - 2 ст. л., мандарин...
Помыть и обсушить фрукты. Очистить от семян и косточек и разрезать на дольки. Сложить в кастрюльку и залить водой. Поставить, накрытую крышкой, кастрюльку...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Мисо-суп с мидиями и рисовой вермишелью

[nyamushka]

Неуклюжий и толстый панда По помогает своему отцу — гусю — в деле приготовления и продажи домашней...
Продукты: мидии - 300 г, листья нори - 2 шт, паста "Мисо" - 45 г, рисовая вермишель - 70 г, вода - 1 л.
Легкий приятный суп с пастой мисо готовится считанные минуты. Вкусно, экзотично, мало калорий, много витаминов и минералов – что еще нужно чтобы подкорректировать...

@темы: Другие супы