Лосось в медово-горчичном маринаде

[nyamushka]

Рыба получается нежная, сочная и очень - очень вкусная.
Продукты: лосось филе - 400 г, горчица острая - 1 ст. л., мёд жидкий - 2 ст. л., лимон - 1 шт, соль и перец...
Пошел муж на рынок и поймал золотую рыбку - лосось Филе лосося вымыть, обсушить.
Из лимона выжать 1 ч.ложку сока, и нарезать кружками.
Приготовить...

@темы: Рыбные блюда

---

Свинина с баклажанами в соусе карри.

[nyamushka]

Этот рецепт рассказала мне моя подружка из Тайланда.
.
Была как-то у нее в гостях, попробовала это...
Продукты: свинина - 500 г, баклажан - 1 шт, молоко кокосовое - 400 мл, карри паста - 50 г, перец чили - 1 шт...
Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. В казане разогреть масло. Вылить кокосовое молоко и в него добавить пасту карри. Тщательно все перемешиваем...

@темы: Мясные блюда

---

Крендельки от Мухи-Цокотухи

[nyamushka]

Муха, Муха-Цокотуха,
.
Позолоченное брюхо!
Муха по полю пошла,
Муха денежку нашла.
Пошла Муха на...
Продукты: мука - 2 стак., сода - 0.25 ч. л., сахар - 100 г, яйцо - 2 шт, масло сливочное - 100 г, сметана...
Орехи мелко измельчить (но не в крошку). я мельчила в пакетике. Корицу смешать с сахаром (2 ст. ложки) Одно яйцо взбить вилкой. Смешать миксером яйцо...

@темы: Другая выпечка

---

Хумус с яблоками

[nyamushka]

Вместо яблок можно положить помидоры или сладкий перец..
.
К несладкому хумусу можно подмешать чеснок...
Продукты: нут - 100 г, кунжут - 3 ст. л., сок лимона - 2 ст. л., масло оливковое - 4 ст. л., тмин - 1 ч. л...
Смешать все ингридиенты в S-образном блендере или измельчителе до такого состояния, чтоб было похоже на паштет. поставить на пару часов в холодильник...

@темы: Закуски холодные

---

Рассольник вегетарианский

[nyamushka]

Продукты: картофель - 2 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, огурцы солёные - 2 шт, рис - 3 ст. л., масло...
В кипящую воду опустить пряности, муку тыквы.ю мелко нарезанную морковь. варить 3-5 мин, добавить картофель и варить его до полуготовности.
Рис перебрать...

@темы: Овощные супы

---

Ореховый суп для Рапунцель

[nyamushka]

Жила-была красавица Рапунцель, которую в детстве выкрала из дворца злая колдунья...
.
А все из-за волшебных...
Продукты: филе куриное - 300 г, шампиньоны - 200 г, морковь - 1 шт, лук - 2 шт, орехи грецкие молотые - 2 ст...
Мелко порубите курицу. Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте (я брала 1 луковицу). Шампиньоны нарежьте произвольно (главное, не очень...

@темы: Другие супы

---

Бутерброд для Лосяша (с куриной начинкой)

[nyamushka]

Лосяш решил сесть на диету и попросил Кроша и Ёжика помочь ему в этом. От голода ему начал мерещиться...
Продукты: лук - 1 шт, чеснок - 2 зуб., масло растительное - 3 ст. л., масло сливочное - 15 г, грудка куриная...
Готовим куриную начинку.
Лук нарезать полукольцами, чеснок кружочками. Пережарить лук и чеснок на растительном и сливочном масле. Курицу отварить...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Курочка

[nyamushka]

Очень вкусная и сочная!
Продукты: курица - 1000 г, соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу, чеснок по вкусу, майонез - 100 г, масло...
Разделить курицу на порционные куски. Добавить соль,перец,чеснок (через пресс).Оставить мариноваться на 1,5-3 часа. Переложить в смазанную маслом форму...

@темы: Блюда из птицы

---

"Медовик для Винни-Пуха"

[nyamushka]

Вкусный, нежный, многослойный тортик со вкусом мёда. Пятачок ждет в гости Винни-Пуха на кусочек тортика...
Продукты: мёд жидкий - 0.5 стак., сахар - 1.5 стак., сода пищевая - 1 ч. л., яйца сырые - 2 шт, мука пшеничная...
Пол.стакана жидкого меда и пол.стакана сахара положить в глубокую кастрюлю, растапливать на огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Затем...

@темы: Торты

---

Пряничное печенье

[nyamushka]

Вкусно, просто, быстро)))Нравится деткам))).
Продукты: мёд - 2 ст. л., сахар белый - 100 г, яйцо куриное - 2 шт, мука белая - 400 г, разрыхлитель теста...
Сахар и мед подогреть в микроволновке 1-2 минуты, до полного растворения сахара. Слегка остудить, добавить яйца, взбить. Добавить мягкое масло. Муку...

@темы: Пряники

---

Пирог с творогом и шоколадом

[nyamushka]

Продукты: масло сливочное или маргарин - 200 г, сахар - 300 г, яйца сырые - 5 шт, ванилин - 1 г, мука - 400...
Готовим тесто: масло растопить + 1 яйцо + 150 гр сахара+разрыхлитель + мука. Получится мягкое тесто. Тесто распределить по форме. Сформировать высокие...

@темы: Пироги

---

Башенки из баклажан

[nyamushka]

Полезное и очень простое блюдо восточной кухни. .
Продукты: баклажаны - 3 шт, перец сладкий болгарский - 2 шт, помидор - 1 шт, чеснок - 3 зуб., сыр гауда - 100...
И так, в наш поединок вступает серия сказок "1001 НОЧЬ". Берем баклажаны, режем их на пластины и на несколько минут кладем в соленую воду, чтобы вышла...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Оладики с яблоком и корицей

[nyamushka]

Вкусные и нежные оладушки,извините,что нет пошаговых фоток.
Продукты: кефир - 1.5 л, яблоко зеленое - 2 шт, сахар по вкусу, мука по вкусу, яйца - 2 шт, корица по вкусу...
Делаем тесто из кефира,сахара,муки и яиц,добавляем корицу. Трем яблочко и добавляем в тесто. Жарим оладушки на раст.масле(я просто чуть-чуть смазываю...

@темы: Блины, оладьи

---

Плов "Кин кхао"

[nyamushka]

Спасение Долины Мира и всех ее обитателей от непобедимого и безжалостного мастера Тай Лунга должно...
Продукты: рис тайский - 400 г, филе куриное - 700 г, кабачок молодой - 0.5 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый...
Продукты для нашего горячего блюда. Режем лук крупно, морковь трем на крупной терке, перец - соломкой, кабачок - кубиком. В кастрюлю с толстым дном...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

"Закуска северного короля"

[nyamushka]

—В королевстве, где мы с тобой находимся, живет принцесса — такая умница, что и сказать нельзя! Она...
Продукты: тостовый хлеб - 1 шт, майонез легкий - 1 ч. л., креветки вареные - 3 шт, икра лососевая или летучей...
И так, начинаем готовить наш сказочный тост, для принца. Обжариваем тостовые кружочки(я их вырзаю рюмкой) И далее по слойно:rусочек тоста, креветки...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Клубничный крем.

[nyamushka]

Еще пару слов).
Продукты: яйцо - 4 шт, сахар - 100 г, клубника замороженная - 400 г, желатин - 0.5 ч. л.
Желтки взбиваем с сахаром. Отдельно взбиваем белки.
(чтобы белки взбились быстро и хорошо,добавляем 2-3 капли лимонного сока) Смешиваем желтки и...

@темы: Муссы, кремы

---

Кисель "Ассорти"

[nyamushka]

«Кисель - кушанье, любимое всеми без исключения возрастами, и, по всей вероятности, чисто русское...
Продукты: клубника - 400 г, вода - 1 л, сахар - 6 ст. л., крахмал кукурузный - 6 ст. л., молоко - 1 л, ванилин...
Клубнику помыть, срезать плодоножки и измельчить в блендере (можно помять толкушкой), посыпать одной ложкой сахара и дать постоять минут 30. В клубничную...

@темы: Пудинги

---

"Пирожки для бабушки"

[nyamushka]

Красная Шапочка
.
Жила-была маленькая девочка. Мать любила ее без памяти, а бабушка еще больше. Ко...
Продукты: мука пшеничная - 4 стак., соль - 1 щеп., маргарин сливочный - 200 г, яйца сырые - 2 шт, молоко - 1...
Опара – пол пачки дрожжей, 3 ст.л. сахара, 0,5 стакана молока. Размешать сахар в теплом молоке, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить...

@темы: Пироги

---

Паста с морепродуктами

[nyamushka]

Очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт! Всем любителям морепродуктов рекомендую .
Продукты: морепродукты ассорти - 300 г, луковица - 1 шт, лимон - 1 шт, помидоры - 2 шт, орегано сушеный - 1...
Сварить макароны до полуготовности. Разогреть в сотейнике или казанке оливковое масло. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности (пару минут). Добавить...

@темы: Макаронные блюда

---

Печенье "Серпантин"

[nyamushka]

Очень вкусно и оригинально.
Продукты: масло сливочное или маргарин - 200 г, сахар - 200 г, ванильный сахар - 2 ч. л., яйца - 2 шт, мука...
Сахар смешать с ванильным сахаром и растереть с мягким маслом (маргарином) Добавить яйца,разрыхлитель, тщательно размешать. После этого добавить муку...

@темы: Печенье