суббота, 16 августа 2014
22:05

Цыплята в апельсинах

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Замечательное сочетание мяса птицы с цитрусами.
Продукты: цыпленок Корнишон - 2 шт, апельсин - 2 шт, помидоры черри - 100 г, маслины без косточек - 100 г, лук...
Вот такая сладкая парочка цыплят, по 400 гр. каждый.
Промыть и обсушить бумажным полотенцем Разрезать цыпленка на порционные куски Смешать рубленый...



@темы: Блюда из птицы

URL
пятница, 15 августа 2014
17:46

Рис с куриными сердечками и фасолью

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: сердечки куриные - 700 г, рис - 2500 г, фасоль стручковая - 300 г, помидоры - 3 шт, томатная паста...
С сердечек срезать все лишние "ненужности", оставить только жир. Нагреть сковороду и выложить сердечки. Обжаривать минут 15-20, помешивая Помидоры натереть...



@темы: Другие вторые блюда

URL
13:51

Солянка из кабачков

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Такое название этому салату дал мой отец, однажды его попробовав. С тех пор так и называем :) Конечно...
Продукты: кабачки - 1.5 кг, лук - 0.5 кг, морковь - 0.5 кг, помидоры - 0.5 кг, томатная паста - 1 ст. л., масло...
Кабачки, очищаем от семян, нарезаем на небольшие кубики, слегка присыпаем солью, оставляем на 15 минут, чтобы пустили сок. Морковь трем на мелкой терке...



@темы: Салаты

URL
четверг, 14 августа 2014
20:41

Печенье с маком и сыром

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Это несладкое печенье особенно хорошо в свежем виде, но его можно и хранить в закрывающейся таре...
Продукты: мука - 250 г, миндальная стружка - 50 г, соль - 0.25 ч. л., перец красный жгучий - 1 щеп., тёртый...
Подготовить сыр и миндаль (натереть на терке) Просеять муку, добавить все остальные компоненты Замесить однородное тесто и разделить его на 2 части...



@темы: Печенье

URL
19:36

Перец фаршированный тунцом - рулеты из перца

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вот оригинал: www.good-menu.ru/pescado/pescado10.html.
Продукты: перец болгарский красный - 500 г, яйца варёные - 4 шт, лук красный салатный - 1 шт, тунец в собственном...
Вынимаем перцы из банки и оставляем на время, чтобы стек маринад или масло В миску складываем: порезанные мелким кубиком яйца, порезанный мелким кубиком...



@темы: Закуски холодные

URL
18:22

Свинина в сене на гриле

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Оригинальный рецепт, отлично подойдет для любителей шашлыков и мяса на гриле. .
Продукты: свинина бескостная - 300 г, специи по вкусу, сено - 1 пуч., пиво светлое - 1 л.
Стейки свинины (я использовал шею) толщиной 1-1,5 см перчим и немного солим и ставим в холодильник пока готовим сено сухую траву (у меня трава высохнуть...



@темы: Мясные блюда

URL
18:20

Кролик тушеный в сметано-томатном соусе

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Идеально подходит для праздничного стола. Я готовил на Новый Год.
Продукты: кролик - 1 шт, морковь - 3 шт, лук репчатый - 3 шт, сметана - 300 г, томатная паста - 150 г, специи...
Тушка кролика, у меня 1,4 кг. Режем на части - для тушение лучше подходят лапы и спинка. Куски кролика натираем солью и перцем (по вкусу) и слегка обжариваем...



@темы: Мясные блюда

URL
18:18

Свиная рулька тушеная в красном вине

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Готовьте - не пожалеете.
Продукты: рулька свиная - 1 шт, лук репчатый - 2 шт, мясо свиное - 300 г, мука - 3 ст. л., морковь - 2 шт, приправы...
Берем свиную рульку (у меня на 1,4кг) Делаем зажарку: мясо свинины 250-300 гр + 2 луковицы (режем средне). Обжариваем на растительном масле все ингредиенты...



@темы: Мясные блюда

URL
15:42

Перцы для фарширования (на зиму)

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Данный вариант заготовки перца для фарширования прекрасно подойдет для тех, кто не имеет объемную...
Продукты: перец болгарский по вкусу, соль - 2 ст. л., уксус столовый - 50 мл, перец душистый по вкусу, чёрный...
Очищаем перцы от семян, моем, даем воде стечь. Раскладываем перец по банкам не сильно плотно. У меня вмещается 12-16 перцев в зависимости от размера...



@темы: Маринование

URL
11:56

Пикантная форель (или другая красная рыба)

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рецепт с сайта "Готовим дома", очень вкусно!
Продукты: форель - 400 г, лук - 1 шт, соевый соус - 2 ст. л., мёд - 0.5 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., имбирь...
Смешать соевый соус, мед, сок лимона, мелко натертый имбирь. Добавить мелко нерезанный лук. Рыбу разрезать на порционные кусочки. В миску кладем рыбу...



@темы: Рыбные блюда

URL
10:09

Пицца с куриным филе и картофелем

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусная и нежная).
Продукты: дрожжи сухие - 1 ч. л., вода теплая - 1 стак., масло растительное - 1 ст. л., мука - 2 стак., соль...
Замесите тесто. Раскатайте его и выложите на противень смазанный растительным маслом. Порежьте филе и поджарьте его слегка на маленьком огоньке) Очистите...



@темы: Пицца

URL
01:51

Рыбный оладушки

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Бюджетный вариант, но вкууусный...
Продукты: горбуша в собственном соку - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, яйца - 3 шт, мука белая высшего сорта - 3...
Рыбу размять вилкой (сок предварительно вылить). Порезать мелко лук. Добавить яйца. Мелко порезанный укроп. Муку и все хорошо перемешать. Ложкой выкладывать...



@темы: Рыбные блюда

URL
01:43

Йогуртово-лаймовый пирог

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Спасибо за рецепт ДиДи80 с сайта Поваренок. Ароматный, нежный, освежающий пирог, который стоит вашего...
Продукты: йогурт без добавок - 250 г, лайм - 1 шт, яйца - 2 шт, мука белая высшего сорта - 1 стак., разрыхлитель...
В большой миске смешайте йогурт, растительное масло, сахар, цедру и сок лайма, яйца. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте в тесто вместе с солью...



@темы: Пироги

URL
среда, 13 августа 2014
23:19

Запеченные помидоры с мясом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: мясо говядина - 500 г, помидоры - 8 шт, соль и перец по вкусу, перец красный молотый сладкий по вкусу...
Из мяса, репчатого лука приготовить фарш,добавить приправу и хорошо вымесить мясо. Разрезать помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки...



@темы: Мясные блюда

URL
21:25

Замороженные помидоры

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Зимой очень сложно найти настоящие, полезные овощи. Поэтому на зиму лучше заготовить все самой с родного...
Продукты: помидоры - 1 кг, пакеты целлофановые - 6 шт.
Снимаем кожуру с помидоры, опустив её в кипяток на 10 сек. Вот что у нас получилось. Нарезаем как вам удобно. Складываем по пакетам так, чтобы свернуть...



@темы: Заморозка

URL
16:04

Мясо с картофелем в мультиварке

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вариация на тему мяса по-французски. Блюда для кормящих мам и не только :).
Продукты: свинина - 300 г, картофель - 7 шт, сыр - 100 г, соль и перец по вкусу, майонез по вкусу.
Свинину режем не очень крупными кусочками. Солим, перчим и выдерживаем минут 15-20. Картофель режем тонкими кружочками. Обмазываем майонезом (не усердствуем...



@темы: Мясные блюда

URL
14:52

Хлеб "Солнышко"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Замечательный ароматный хлебушек, привкуса томата не чувствуется, он только подчеркивает аромат и...
Продукты: мука белая высшего сорта - 3 стак., молоко - 1 стак., сахар белый - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи...
Муку просеять в миску. Молоко подогреть до 30 градусов. Добавить в молоко сахар и дрожжи. Накрыть и дать подойти. Масло растопить, остудить и добавить...



@темы: Хлеб

URL
05:57

Сырно-грибной суп

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: курица - 0.5 кг, грибы - 200 г, лук - 1 шт, картофель - 3 шт, морковь - 1 шт, чеснок - 1 зуб., сыр...
Я варила бульон из цыпленка. Подготовить курицу, залить водой и поставить варить.Когда вода закипит, снять пену и убавить огонь.Следите за тем чтобы...



@темы: Грибные супы

URL
01:35

Кролик с овощами

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусно.
Продукты: кролик - 800 г, лук - 1 шт, морковь - 150 г, перец сладкий - 1 шт, брокколи - 300 г, томатная паста...
Раскалить утятницу + масло растительное. выложить кусочки кролика ( порезаны примерно 2*3 см), не большие. Обжарить. Выложить сверху кубики картофеля...



@темы: Мясные блюда

URL
вторник, 12 августа 2014
22:57

Трехслойный кекс с вяленым кизилом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусный, нежный и красивый кекс. Автор рецепта Елена Тарантина. Как увидела этот кекс, решила...
Продукты: мука - 250 г, сахар - 200 г, масло сливочное - 200 г, яйцо - 3 шт, коньяк - 2 ст. л., како-порошок...
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Кизил (вяленый) порезать небольшими кусочками. Взбить размягченное сливочное масло и сахар.
По одному вбить...



@темы: Кексы, маффины

URL