Костица с овощами

[nyamushka]

Самое главное в приготовлении жареного мяса на косточке – не пересушить его. Обжаривать нужно сразу...
Продукты: свинина на косточке - 300 г, капуста белокочанная молодая - 100 г, лук белый - 1 шт, морковь свежая...
Овощи чистим, моем и нарезаем. Костец маринуем 2 часа в пакете с маслом, перцем и солью. Сначала обжариваем мясо с двух сторон на сильном огне, затем...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог «Чудо»

[nyamushka]

Быстрый и легкий рецепт! Oбожаю! Как раз на те случаи, когда не хочется возиться, а гости вот-вот...
Продукты: яйца - 4 шт, сахар - 1 стак., манная крупа - 2 стак., ванильный сахар - 10 г, разрыхлитель - 10 г...
Взбиваем белки. Нагреваем духовку до 190 гр. В другой миске соединяем желтки и сухие ингредиенты. Молоко в тесто не идет! Помещаем взбитые белки к сухим...

@темы: Пироги

---

Каре ягненка под мятно-базиликовыс соусом

[nyamushka]

И снова мы с вами будем готовить нежнейшую корейку ягненка. На сей раз мы приготовим ребрышки ягненка...
Продукты: каре ягнёнка - 1 кг, орехи кедровые - 3 ст. л., мята свежая - 0.5 пуч., базилик свежий - 0.5 пуч...
Приготовим мятно-базиликовый соус песто: для этого обжарить кедровые орехи до слегка золотистого цвета Чеснок пропустить через пресс,порубить листья...

@темы: Мясные блюда

---

Немецкий маковый творожник

[nyamushka]

Автор рецепта Liza Oliver. Невероятно вкусный и нежный творожник. Обилие мака, нежная начинка и хрустящая...
Продукты: мука - 300 г, сахар - 100 г, масло сливочное - 130 г, творог - 250 г, яйцо - 1 шт, молоко - 750 мл...
Просеять муку. Муку, сахар и холодное сливочное масло растереть в крошку. Большую часть крошки (2/3 части) выложить в разъемную форму (26 см) и хорошенько...

@темы: Пироги

---

Фруктово-ягодное мороженое

[nyamushka]

Продукты: пюре из клюквы - 65 г, пюре из яблок - 65 г, крахмал кукурузный - 10 г, сахар-песок - 100 г, вода...
Смешать воду с сахаром и довести до кипения, добавить разбавленный крахмал, довести до кипения и выключить. накрыть крышкой или плёнкой, остудить и...

@темы: Мороженое

---

Цветки цукини, фаршированные грибами

[nyamushka]

Готовила быстро, нагрянули нежданные гости. Поэтому, пошаговых нет, приношу свои извинения ! .
Продукты: цветки цукини - 9 шт, шампиньоны свежие - 250 г, лук репчатый - 1 шт, сыр сливочный - 1 ст. л., белок...
Цветки очистить от пестиков и пыльцы и тщательно промыть. Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить на масле в течении 2 минут. Посолить, поперчить...

@темы: Другие закуски

---

~СЛИВОВЫЙ ПИРОГ с ВАНИЛЬНОЙ ЗАЛИВКОЙ ~

[nyamushka]

Угощайтесь! Черезвычайно ароматный, сочный и вку - у - у - усный пирожок !!!
Продукты: мука - 220 г, разрыхлитель теста - 2 ч. л., творог - 100 г, сахар - 50 г, масло растительное - 3 ст...
Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Помешивая добавить творог, сахар, соль, яйцо, молоко и масло. Вымесить с помощью миксера гладкое тесто. Сливу...

@темы: Пироги

---

Фаршированные овощи

[nyamushka]

Рецептов фарширования на сайте достаточно много,есть что выбрать. Есть даже рецепты с секретами. Может...
Продукты: перец болгарский - 5 шт, цуккини - 2 шт, лук репчатый - 3 шт, перец болгарский - 1 шт, помидоры...
Я делаю заливку из измельчённых на мясорубке(или блендером можно) овощей - лук репчатый,перец болгарский,очищенные помидоры,чеснок, зелень.Заливку посолить...

@темы: Мясные блюда

---

Торт Сметанное чудо с вишневой начинкой

[nyamushka]

Ням ням))).
Продукты: сметана жирная - 400 г, сахар - 1 стак., яйца - 3 шт, сода - 1 ч. л., мука - 1.5 стак., соль - 1 щеп...
Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, хорошо взбить. Добавить соду, муку, соль. Хорошо взбить. В смазанную маслом форму вылить тесто. Выпечь. Сделать...

@темы: Торты

---

Овсяный тортик без муки на сковороде

[nyamushka]

Очень простой, быстрый и низкокалорийный рецепт, родившийся совершенно случайно во время пробежки.
Продукты: овсяные хлопья - 8 ст. л., яйца - 4 шт, зеленые яблоки - 2 шт.
Ингридиентов для такого тортика надо совсем немного, но из-за овсянки он очень сытный и вкусный Разбиваем в миску яйца и размешиваем Добавляем овсяные...

@темы: Другие десерты

---

Самосы с фруктами

[nyamushka]

Очень хорошее тесто и вкусная начинка. Делала с разными, но больше всего понравились яблоки с грушами...
Продукты: масло сливочное - 100 г, масло сливочное - 100 г, мука белая - 300 г, соль - 0.4 ч. л., вода холодная...
Масло растопить и дать немного остыть. В муку добавить масло.Растереть, добавить соль и холодную воду. замесить эластичное тесто и дать отдохнуть 30...

@темы: Пончики

---

Легкий кофейный пирог на кефире

[nyamushka]

Продукты: мука - 200 г, разрыхлитель теста - 1 ч. л., кофе растворимый - 1 ч. л., масло сливочное - 130 г, сахар...
В миску просеять муку с разрыхлителем, смешать с солью и кофе. В другой миске взбить сливочное масло, постепенно добавляя в него сахар и ванильный...

@темы: Пироги

---

Печенье "Польворонес"

[nyamushka]

Polvorones -Типично рождественские сладости, без которых не обходится, пожалуй, ни один испанский...
Продукты: мука - 200 г, миндаль - 200 г, сахарная пудра - 150 г, жир свиной - 100 г.
Грецкий орех перемолоть до состояния мелкой крошки.Смешать грецкий орех, сахарную пудру и муку. Растопить сливочное масло и влить в мучную смесь. Вымесить...

@темы: Печенье

---

Патиссоны, фаршированные курицей

[nyamushka]

Очень вкусное, сочное и сытное блюдо!
Продукты: патиссон молодой - 14 шт, фарш куриный - 300 г, лук белый - 1 шт, чеснок - 3 зуб., помидоры красные...
Патиссоны помыть. Если патиссон маленький, кожуру можно не срезать. У патиссона срезать верх и низ (желательно ровно!). Столовой ложкой вынуть сердцевину...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Лимонад с тимьяном и лаймом

[nyamushka]

Хорошо освежает и бодрит в жару!
Продукты: тимьян свежий - 1 пуч., лайм - 2 г, сахар - 1.5 стак., вода минеральная по вкусу.
Положить тимьян в кастрюлю и залить стаканом питьевой воды,добавить сахар.Довести до кипения.Тимьян вытащить.Сироп остудить и процедить. Из лайма выдавить...

@темы: Соки, лимонады

---

Куриный пирог с кабачками и помидорами

[nyamushka]

Невероятно сочный и вкусный пирог с песочным тестом. Рассчитан на форму 26 см.
Продукты: мука - 300 г, яйца - 4 шт, масло или маргарин - 200 г, кунжут - 2 ст. л., прованские травы по вкусу...
Мягкое масло (я немного передержала в микроволновке) смешать с мукой, яйцом, кунжутом, специями и солью. Вымесить тесто так, чтобы не прилипало к рукам...

@темы: Пироги

---

Паштет из кабачков с грибами

[nyamushka]

Это очень вкусно,нежно,свежо!Всем советую приготовить!Съедается мгновенно!
.
Прекрасно подойдет и на...
Продукты: кабачок - 400 г, грибы шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, чеснок - 2 зуб., соевый...
Кабачок очистить от кожуры и семян.Посолить и дать постоять 30 минут. Лук порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле 2 минуты.Добавить...

@темы: Другие закуски

---

Баранина, маринованная с пряностями-афродизиаками

[nyamushka]

Этот рецепт смело относим к разряду ЛЮБОВНОЙ КУЛИНАРИИ. Бараний окорок был замаринован с маринаде...
Продукты: Бараний окорок - 900 г, Маринад с пряностями-афродизиаками - 1 л, Грибной соус Шиитаке - 100 мл, лимон...
1. Берем бараний окорок 2. Маринуем его ночь в маринаде из пряностей-афродизиаков. nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu......

@темы: Мясные блюда

---

Соус Шиитаке

[nyamushka]

Если не говорить о пользе шиитаке, то они сами по себе очень вкусные грибы. Гурманы всего мира считают...
Продукты: шиитаке сушеные - 30 г, масло оливковое с трюфелями - 10 мл, лук репчатый - 1 шт, вино белое сухое...
1. Замачиваем сушеные грибы шиитаке в смеси белого сухого вина и родниковой воды. Минимум 1 час 2. Мелко режем репчатый лук 3. Берем трюфелевое оливковое...

@темы: К мясу

---

Маринад для мяса с пряностями-афродизиаками

[nyamushka]

Афродизиаки не только помогают возникнуть любовному желанию, но также обостряют чувствительность до...
Продукты: лимон - 0.5 шт, перец душистый горошком - 3 шт, перец белый горошком - 3 шт, миндаль жареный - 4 шт...
1. Подготавливаем пряности 2. Берем ступку из оникса)) 3. Разминаем в ступке душистый и молотый перец, миндаль, семена тмина и кориандра. Я брал молотый...

@темы: К мясу