Креветки по-провански

[nyamushka]

Очень приятная во всех отношениях закуска!
Продукты: креветки королевские - 400 г, чеснок - 2 зуб., прованские травы - 5 г, масло оливковое - 2 ст. л...
Размораживаем креветки и очищаем так, чтобы остался хвостик. Мелко режем чеснок, добавляем прованские травы, соль.Все тщательно перемешать. На хорошо...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Овощной суп с рисом и куриным филе

[nyamushka]

Очень вкусный супчик для всей семьи! Жду вашых фото и отзыви .
Продукты: вода - 3 л, картофель - 2 шт, рис - 100 г, цветная капуста - 200 г, филе куриное - 1 шт, морковь...
Почистить и порезать небольшими кубиками картофель. В кастрюлю набрать воды, добавить картофель и поставить на небольшой газ. Как только вода закипит...

@темы: Овощные супы

---

Цитрусовый шахматный рулет

[nyamushka]

В названии и рецепте могут быть ошибки перевода. С английским не дружу.=( Но рулет получился, хотя...
Продукты: яйца - 3 шт, сахарная пудра - 0.5 стак., мука - 0.5 стак., разрыхлитель - 2 г, цедра апельсина - 2...
Смазать и застелить форму 25*30 бумагой для выпечки. Взбить яйца комнатной температуры с сахарной пудрой 5 минут, пока не станут густыми и кремовыми...

@темы: Рулеты

---

Творожно-ягодный кекс "100"

[nyamushka]

Нежный кекс с ароматом ягод. Самое интересное, что ягоды в нем отсутствуют, поэтому вы сможете почувствовать...
Продукты: яйцо куриное - 1 шт, мука - 1 стак., сахар - 100 г, творог - 100 г, йогурт питьевой - 100 мл, масло...
Яйцо и сахар хорошо взбить, добавить йогурт, масло добавить творог и хорошо перемешать до однородной массы. добавить муку, разрыхлитель и ванилин. перемешать...

@темы: Творожные десерты

---

Говядина "Сметанное чудо"

[nyamushka]

Чем больше сметаны, тем вкуснее блюдо. Нежнее мяса вы еще не пробовали!!! В это блюдо я не добавляла...
Продукты: говядина отварная - 500 г, картофель - 7 шт, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, сметана домашняя...
Картофель чистим и нарезаем кубиками, солим, перчим Сверху выкладываем мелко нашинкованный лук Далее морковь, нарезанную кружочками Сверху выкладываем...

@темы: Мясные блюда

---

Фасоль с курицей.

[nyamushka]

Хорошо есть, когда набираете вес в качалке, а обычная куриная грудка - уже в горле стоит. .
Продукты: фасоль красная - 300 г, куриная грудка вареная - 250 г, помидоры в собственном соку - 1 шт, перец...
Куриную грудку варим. Охлаждаем, измельчаем на кусочки. Лук жарим на минимальном количестве масла, добавляем чеснок, помидоры-пассируем. Фасоль отвариваем...

@темы: Блюда, гарниры из бобовых

---

Картофель с ветчиной и сыром

[nyamushka]

Вариант быстрого обеда или ужина (при наличии заранее отваренной картошки). .
Продукты: картофель отварной в мундире - 8 шт, ветчина варено-копченая - 200 г, сметана - 2 ст. л., горчица...
Картофель очистить, разрезать пополам и немного срезать округлую часть для устойчивости.Выложить на противень или в форму на некотором расстоянии друг...

@темы: Мясные блюда

---

Димлама

[nyamushka]

Димлама - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. Сочетание мяса с большим количеством овощей...
Продукты: мясо свинина - 600 г, картофель - 6 шт, лук - 3 шт, морковь - 3 шт, баклажаны - 3 шт, кабачок - 2...
Лук нарезать полукольцами. а мясо нарезать крупными кубиками.. молодую морковь нарезать крупно.. картофель молодой нарезать на четвертинки.. нарезаем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Пельменное тесто в хлебопечке

[nyamushka]

Много раз делала пельменное тесто в хлебопечке,то муки мало,приходилось домешивать руками,то воды...
Продукты: мука - 450 г, вода - 210 мл, яйцо - 1 шт, соль - 0.5 ч. л.
В чашу для замешивания выливаем воду,соль и яйцо. Добавляем муку и устанавливаем чашу в хлебопечку. Включаем хлебопечку и ставим режим "пресное тесто...

@темы: Рецепты теста

---

Горячий шоколад

[nyamushka]

Отличная заготовка к моментальному приготовлению горячего шоколада. За рецепт спасибо ЛикаЛи с сайта...
Продукты: сливки - 200 мл, молоко - 100 мл, шоколад темный - 300 г, мята по вкусу.
Смешать молоко и сливки. Положить мяту и поставить на огонь.Когда начнет закипать, снять с огня и оставить настояться минут 30. Снова прогреть. Молочно...

@темы: Шоколадные напитки

---

Фриттата из кабачков и моркови

[nyamushka]

Получается необычный очень нежный гарнир к любому блюду.
Продукты: кабачок молодой - 2 шт, морковка - 2 шт, яйцо куриное сырое - 2 шт, мука - 4 ст. л., сыр пармезан...
В рецепте сливок нет , но я не очень люблю вкус яиц, поэтому делала со сливками Натереть кабачок и морковь на крупной терке Смешать овощную массу с...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Баклажаны con formaggio

[nyamushka]

Простое и оригинальное блюдо. Идеальное дополнение к дружескому столу.
Продукты: баклажан - 200 г, сыр - 150 г, помидоры свежие - 1 шт, масло оливковое - 3 ст. л., соус песто - 2...
Овощи помыть. Сыр пармезан натереть. Сыр чанах порезать прямоугольками. Нарезать баклажаны. Нарезать помидоры. крупно нашинковать базилик. Нарезанные...

@темы: Закуски холодные

---

Летний салат

[nyamushka]

Вкусно,просто и свежо!
Продукты: лист салата - 1 пуч., руккола - 1 пуч., Базилик зеленый - 1 пуч., огурцы - 4 шт, помидоры розовые...
Лист салата моем и рвем руками Моем и режем базилик и рукколу Лук режем полукольцами Яйца трем на терке Огурцы моем и режем Помидоры тоже моем и режем...

@темы: Салаты овощные

---

Компот ассорти с шалфеем

[nyamushka]

Очень вкусные компотики!Количество ингредиентов указываю на на 1 трехлитровую банку.
Продукты: вода - 3 л, сахар - 1 стак., яблоки - 5 шт, груша - 4 шт, вишня - 150 г, шалфей по вкусу.
Воду наливаем в кастрюлю,ставим на огонь,как только вода нагреется добавляем сахар и шалфей Моем и режем яблоки... И груши... Соединяем яблоки,груши...

@темы: Компоты

---

Говядина тушеная в пиве по - деревенски

[nyamushka]

Прекрасное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Рецепт пригодится для людей не любящих жирную...
Продукты: мясо говядина - 1 кг, лук репчатый - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, помидоры желтые чери - 6 шт, морковь...
Все овощи почистить и порезать. Их можно резать как угодно. Если вы любите большие куски, режьте так, если размером с укус- на здоровье. Сложить нарезанные...

@темы: Мясные блюда

---

Борщ сибирский

[nyamushka]

Еще одна разновидность любимого всеми борща! .
Продукты: мясные кости по вкусу, фарш свино-говяжий - 300 г, вода - 2 л, капуста белокочанная молодая - 1 шт...
Сварить мясной бульон любым любимым способом. Когда бульон будет готов, кости вынуть. Слепить из фарша фрикадельки и положить в кипящий бульон вместе...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Каннели (канели)

[nyamushka]

Что-то типа маленьких кексов. Сразу после выпечки хрустящая корочка и мягкий мякиш. Но постояв немного...
Продукты: молоко - 250 мл, мука - 50 г, сахарная пудра - 125 г, яйцо - 1 шт, желток - 1 шт, масло сливочное...
Вскипятить молоко с ванилью и сливочным маслом. У меня не было стручка ванили и я заменила на ванильный сахар, который размолола и смешала с обычным...

@темы: Кексы, маффины

---

Алжирское миндальное печенье

[nyamushka]

Рассыпчатая сладость с восточными мотивами! Вкусное и ароматное миндальное печенье подаем к чаю или...
Продукты: мука - 2.5 стак., миндаль измельченный - 50 г, масло сливочное - 200 г, сахарная пудра - 150 г, яйцо...
Просеять муку. Миндаль измельчить в кофемолке. Размягченное сливочное масло и сахарную пудру взбить миксером до однородности. По одному добавить яйца...

@темы: Печенье

---

Вишневый пирог с миндалем

[nyamushka]

"Трехэтапные" пироги - мои самые любимые, т.е. надо сделать тесто, начинку и заливку - пирог готов...
Продукты: мука - 250 г, масло или маргарин - 100 г, яйца - 4 шт, сахар - 200 г, миндаль - 150 г, вишня - 800...
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Затем просеять муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на час...

@темы: Пироги

---

Салат "Скоро осень"

[nyamushka]

Продукты: морковь свежая - 2 шт, колбаса копченая - 150 г, огурец свежий - 1 шт, сыр - 100 г, чеснок молодой...
Морковь с чесноком натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Огурец свежий ( я снимаю кожу) нарезать кубиком. Колбасу нарезать мелким кубиком...

@темы: Салаты мясные