Пирожное «Фиалки»

[nyamushka]

Настала весна, но за окном все еще идет снег, даже у нас в Крыму. А хочется уже солнышка, первых весенних...
Продукты: белки куриные - 2 шт, сахарная пудра - 20 г, лимонный сок - 0.3 ч. л., мука - 20 г, орехи кешью...
Для орехового безе: измельчить не очень мелко орехи и смешать их с сахаром и мукой. Белки предварительно выдержать при комнатной температуре 12-24...

@темы: Пирожные

---

Оладьи из цуккини

[nyamushka]

Вкусные, сочные и полезные оладушки.
Продукты: цуккини - 2 шт, морковь средняя - 1 шт, яйцо куриное - 2 шт, лук зеленый - 2 шт, зелень сушеная...
Вымыть все овощи. Натереть цуккини и морковь на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Переложить все в глубокую миску. Все остальные ингридиенты, так...

@темы: Блины, оладьи

---

Салат с копченой куриной грудкой

[nyamushka]

Приготовила новый салат,нам очень понравился.Пикантный за счет куриной грудки.Буду теперь готовить...
Продукты: грудка куриная копченая - 350 г, огурцы маринованные - 2 шт, фасоль красная консервированная - 1 шт...
Куриную грудку освободить от кожи и хребта,порезать кубиками.
соленые огурцы порезать кубиками Фасоль откинуть на дуршлак и промыть от заливки.Дать...

@темы: Салаты мясные

---

Печенье "Бюджетное"

[nyamushka]

Помните рецепт печенья на рассоле? Лет 20 назад готовили его и на огуречном, и на капустном рассоле...
Продукты: сок томатный - 16 ст. л., сахар - 16 ст. л., мука - 450 г, растительное масло без запаха - 16 ст...
Разогреть духовку до 180*С.
Смешать масло и сок, добавить сахар и размешать до полного его растворения.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить...

@темы: Печенье

---

Печенье "Бантики"

[nyamushka]

К английскому чаю, просто супер!
Продукты: маргарин для выпечки - 400 г, сметана - 250 г, сахар - 4 ст. л., соль - 3 щеп., мука - 2 стак., ванилин...
Приготовьте все продукты Сметану,маргарин ,ванилин,соль и сахар перемешать, добавить муки Тесто поставить в холодильник на 2-3 часа Раскатать тесто...

@темы: Печенье

---

Лепёшки картофельные

[nyamushka]

Очень вкусные лепёшечки!
.
Жарить можно и на масле и на сухой сковородке- одинаково вкусно.
Продукты: картофельное пюре - 170 г, мука - 250 г, молоко - 125 мл, дрожжи сухие - 2 г, масло растительное без...
Картофель сварить, воду слить, размять картофеледавилкой или натереть на терке. Дрожжи) Молоко чуточку подогреть, добавить сахар, дрожжи и оставить...

@темы: Несладкая выпечка

---

Торт «клубничный восторг»

[nyamushka]

Очень нежный, фруктовый тортик, кисло-сладкий на вкус и просто воздушный, как облако.
Продукты: мука белая высшего сорта - 150 г, желток яичный - 5 шт, сахар белый - 100 г, разрыхлитель теста...
Продукты для нашего нежного и вкусного тортика Из сахара и желтков взбиваем тесто для бисквита, до белого цвета. Затем, постепенно всыпаем муку, ванильный...

@темы: Другие десерты

---

Салат "Тунец в заливке"

[nyamushka]

Вкусный, легкий и очень полезный салатик!!=)).
Продукты: салат латук - 1 пуч., перепелиные яйца - 10 шт, огурец свежий - 2 шт, помидор - 3 шт, оливки без косточек...
Эти продукты нам нужны для салата. А эти продукты для заправки. Готовим заправку, смещ=шивая оливковое масло, рассол от оливок и мед, перчим, мелко...

@темы: Салаты из рыбы

---

Цыпленок в пряном маринаде

[nyamushka]

Продукты: цыпленок - 1.5 кг, чеснок - 8 зуб., лавровый лист - 5 шт, смесь перцев - 0.5 ч. л., соль - 1 ч. л...
Чеснок выдавить через пресс.
Лавровый лист мелко накрошить.
Смешать в небольшой мисочке чеснок, лавровый лист, соль, свежемолотый перец и корицу...

@темы: Блюда из птицы

---

Жареный рис с ананасом

[nyamushka]

Сытное, вкусное и острое блюдо.
.
Количество острых ингредиентов регулируйте по своему вкусу

Источник...
Продукты: рис длинный - 200 г, имбирь свежий - 2 ст. л., чеснок - 3 шт, чили - 1 шт, перец сладкий - 1 шт, ананас...
Рис отварите до готовности любым способом.
Остудите и отставьте в сторону.

Пока варится рис, мелко порубите лук, острый перчик и чеснок. Ананас...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Салат с кальмором

[nyamushka]

Салат очень вкусный! На праздничном столе уходит первым на УРА!!!
Продукты: кальмар отварной - 1 шт, горошек зеленый консервированный - 1 шт, сыр - 200 г, перец болгарский...
Кальмар отварить (опустить в кипящую воду на 2 мин.). Снять шкурку. Кальмар,сыр и перец нарезать тонкой соломкой. Лук мелкими кубиками замариновать...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Салат с тунцом "Предвестник весны"

[nyamushka]

Еще с детства этот салат ассоциируется у меня с весной. Может потому, что мама делала его часто весной...
Продукты: тунец консервированный - 185 г, огурец свежий - 200 г, яйцо куриное вареное - 2 шт, лук зеленый...
Огурец хорошо вымыть. По желанию очистить от кожицы.
Нарезать кубиком. Зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Мелко порубить. Яйца отварить...

@темы: Салаты из рыбы

---

Драники с грибами

[nyamushka]

Блюдо подходит для тех, кто соблюдает пост.
Продукты: картофель - 12 шт, луковица большая - 1 шт, морковь - 1 шт, грибы шампиньоны - 700 г, мука белая...
Картошку чистим, моем, трем на крупной терке. Затем отжимаем с нее сок. Морковь и половину луковицы также чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Манговый чатни

[nyamushka]

Продукты: лук репчатый - 3 шт, морковь крупная - 1 шт, манго - 1 шт, помидоры свежие - 3 шт, лимон - 1 шт, зубчик...
В казанке хорошо разогреть раст.масло,лук очистить,мелко нарезать,забросить в казанок,жарить до золотистого цвета,добавить очищенную и натёртую на крупной...

@темы: К крупяным блюдам

---

Салат "Моя морячка"

[nyamushka]

Это экспромт на тему морепродуктов из копченых мидий, кальмаров, заправленных соусом.
Продукты: мидии копченые - 300 г, кальмары мороженные - 300 г, салат айсберг - 1 шт, кусус бальзамический...
Кальмары очистить, порезать на полоски, обжарить в растительном масле (посолив по вкусу) около 2 минут.
Внимание: чтобы быстрее очистить кальмаров...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Торт "Скоро Лето"

[nyamushka]

Оригинальное название рецепта мне не известно)
.

извините за фото, не удачно вытащила из формы(
Продукты: яйца - 4 шт, сахар - 200 г, мука - 100 г, Альметте - 300 г, сливки 33-35% - 100 г, ванильный сахар...
Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром 5-7 минут. добавляем муку и аккуратно перемешиваем ложкой Выкладываем тесто в форму (со съемными краями), предварительно...

@темы: Торты

---

Салат "Для любимого"

[nyamushka]

В нашей семье этот салат любимое лакомство на праздник.
Продукты: кукуруза консервированная - 1 шт, чернослив (без косточек) 150 г - 150 г, чеснок - 2 шт, яйца - 4...
Яйца отварить и порубить. Чернослив нарезать тонкой соломкой. Чеснок порубить мелко. Сыр натереть на бурачной терке.
Салат выкладывать слоями в креманки...

@темы: Другие салаты

---

Паровой пудинг из креветок

[nyamushka]

Ооочень вкусный нежный и полезный пудинг получился....
Продукты: креветки - 200 г, рис - 50 г, белок яичный - 1 шт, соль по вкусу, зелёный лук по вкусу.
Можно использовать любую форму подходящего размера, но т.к. у меня ни одна форма не входит по размеру в мультиварку, я вместо формы на тарелку положила...

@темы: Рыбные блюда

---

Курица под сырно-сливочном соусом

[nyamushka]

Продукты: курица - 1 кг, соль и перец по вкусу, майонез - 2 ст. л., сыр - 200 г, молоко - 300 г, масло сливочное...
Курицу вымыть, разрезать на куски, посолить, поперчить.Измельченный чеснок вложить в кусочки курицы. Верх смазать майонезом и оставить в холодильнике...

@темы: Блюда из птицы

---

Бличники

[nyamushka]

Очень вкусные и нежные блины.
Продукты: молоко - 2 стак., мука - 2 стак., яйца - 3 шт, вода кипяченая холодная - 1 стак., сахар - 2 ст. л...
Яйца взбить с сахаром, солью добавить молоко, продолжая взбивать затем муку и воду.
Взбивать, до исчезновения комочков!!! выпекать на раскаленной сковородке...

@темы: Блины, оладьи