Торт "Тримирие"

[nyamushka]

Очень вкусный торт с шоколадным муссом и черносмородиновым баваруа и ванильным вкусом белого и шоколадного...
Продукты: яйца куриные - 220 г, мука белая - 110 г, какао-порошок - 10 г, сахар белый - 120 г, ванильный сахар...
Белый бисквит: Смешать 100г(2 шт) яиц с 60 г сахара и 8 г ванильного сахара (у меня сахар с натуральной ванилью) Взбить смесь миксером до увеличения...

@темы: Торты

---

Утиные окорочка томленые в оригинальном соусе

[nyamushka]

.
Этот рецепт из ресторана "Шотландская клетка" от шеф-повара Алексея Васьковского. Это...
Продукты: утиные окорочка - 4 шт, вино красное сухое - 200 мл, соевый соус - 60 мл, сок апельсиновый - 300 мл...
Сложить в ступку и слегка размолоть перец черный и душистый горошком. В миске смешать красное сухое вино, соевый соус, апельсиновый сок и мед. Добавить...

@темы: Блюда из птицы

---

Песочные квадратики с малиновым желе

[nyamushka]

Ягодные страсти продолжаются. В этот раз вот такие яркие малиновые квадратики. Рассыпчатое песочное...
Продукты: мука - 250 г, масло сливочное - 120 г, сахар коричневый - 3 ст. л., малина - 400 г, сахар - 0.5 стак...
Масло нарезать кусочками и положить в чашу блендера, добавить муку и порубить до состояния мелкой крошки. Добавить коричневый сахар и еще раз порубить...

@темы: Печенье

---

Сырники с начинкой

[nyamushka]

Ну и вкусные же получаются блюда из творога! ммм.
Продукты: творог - 500 г, яйца - 4 шт, сахар - 4 ст. л., манка - 8 ст. л., сметана - 2 ст. л., мука - 3 ст. л.
Смешиваем все ингридиенты в миске до состояния густого теста Оно должно получиться похожим по консистенции на сметану, а лучше еще гуще Заполняем формы...

@темы: Творожные десерты

---

Поцелуй ангела

[nyamushka]

Нежнейший десерт.
Продукты: творог - 400 г, сгущенка - 200 г, желатин - 25 г, персики консервированные - 200 г.
Развести желатин в 1 стакане холодной кипячёной воды. Нагреть на медленном огне до растворения (не кипятить) Взбить миксером творог и сгущёнку. Добавить...

@темы: Суфле

---

Варшавские котлетки

[nyamushka]

Такого нежного блюда из печени я ещё не встречала.Даже тех, кто печень не особо жалует - этот рецепт...
Продукты: печень говяжья - 750 г, сало - 250 г, мука - 2 ст. л., чеснок - 1 шт, сода - 1.5 ч. л., лук - 1 шт...
Перемолоть на мясорубке печень, сало. Добавитьчеснок, муку, соду, соль, перец. На разогретую сковороду выкладывать ложкой котлетки и жарить на растительном...

@темы: Мясные блюда

---

Бисквитный тортик "Мое первое чудо"

[nyamushka]

Скажу сразу, что с тортиками я не дружу) Выпекаю все, пироги, булочки, пирожки, а вот с тортами как...
Продукты: яйцо куриное - 5 шт, сахар - 1 стак., мука - 1 стак., черника - 0.5 стак., какао-порошок - 3 ст. л...
Для коржей нужно взбить 4 яйца с сахаром чтобы масса увеличилась, затем добавить муку. Отделить 1/3 часть, она останеться для шоколадного коржа.
2...

@темы: Торты

---

Кабачково-сырные оладьи

[nyamushka]

Очень вкусный вариант кабачковых оладьев с добавлением сыра.
Продукты: кабачок - 1 шт, сыр адыгейский - 250 г, чеснок - 5 зуб., лук репчатый - 1 шт, яйцо - 3 шт, укроп свежий...
На тёрке натереть адыгейский сыр. Кабачок натереть на тёрке,немного отжать от сока.Мелко нарезать лук и зелень.Смешать кабачок,сыр,лук и зелень.Выдавить...

@темы: Блины, оладьи

---

Шоколадное печенье

[nyamushka]

Продукты: мука - 160 г, какао-порошок - 75 г, сахарная пудра - 100 г, ванильный сахар - 25 г, яйцо - 1 шт, масло...
Просеять через сито - муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль. Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло. Добавить яйцо (комнатной температуры...

@темы: Печенье

---

Картофель, запеченый с колбаской

[nyamushka]

Как-то захотелось мне именно такого, запеченного, и с колбаской...
Продукты: картофель вареный - 6 шт, колбаса варено-копченая - 300 г, сыр - 150 г, чеснок - 3 зуб., сметана...
Вареный картофель нарезать кружочками и обжарить на растительном масле Сыр и чеснок натереть на средней терке Смешать сыр, чеснок, сметану и сливки...

@темы: Мясные блюда

---

Запеченные куриные ножки с картошкой

[nyamushka]

Это блюдо готовится очень просто и нетребует много времени. Быстро и вкусно.
Продукты: куриные голени - 600 г, картофель - 1 кг, хрен - 1 ст. л., горчица - 1 ст. л., майонез - 1 ст. л...
Картошку чистим и разрезаем на половинки, солим, поперчим и выкладываем на противень срезом вниз. Куриные голени посолить,поперчить Смешиваем горчицу...

@темы: Блюда из птицы

---

Томатный суп с фрикадельками

[nyamushka]

Рецепт из продуктов, которые всегда есть под рукой.
Продукты: фарш мясной - 300 г, рис - 100 г, помидоры красные - 3 шт, луковица - 1 шт, чеснок - 2 зуб., соль...
Рис помыть и всыпать в кипящую воду (2л). В фарш добавить соль и специи по вкусу, сформировать фрикадельки. Помидоры очистить от кожи и измельчить блендером...

@темы: Мясные супы

---

Штрейзелевый творожный пирог с красной смородиной

[nyamushka]

Прекрасная пора ягод!!! Все это просто требует ярких рецептов. Поход на дачу удался сбором смородины...
Продукты: масло сливочное - 275 г, сахар - 275 г, ванильный сахар - 8 г, смородина красная - 500 г, крахмал...
Я сначала приготовила ягодную прослойку: смородину вымыть, отделить от стебельков и плодоножек. В отдельной посуде смешать 50 мл нектара и 20 г крахмала...

@темы: Пироги

---

Яичница в микроволновке

[nyamushka]

Новые формы привычных блюд.
Продукты: яйцо куриное сырое - 2 шт, помидор - 1 шт, зелень - 10 г.
Возьмем формы для выпечки кексов/маффинов и выложим на дно каждого отсека нарезаный на половинки помидор Сверху разобьем в каждую формочку яйцо Украсим...

@темы: Блюда из яиц

---

"Перепелиные ножки"

[nyamushka]

Быстрый перекус на любое время суток.
Продукты: сметана - 200 г, мука - 350 г, фарш мясной - 350 г, шпажки - 15 шт, яйцо сырое - 1 шт, панировочный...
Смешать сметану с мукой до состояния эластичного теста. Если оно кажется вам очень жидким или липучим, добавьте муки Скатайте из теста колбаску толщиной...

@темы: Мясные блюда

---

Оливье

[nyamushka]

Вродебы обычный салат, но так мне нравится!!!
Продукты: горошек зеленый консервированный - 1 стак., картофель отварной в мундире - 3 шт, морковь отварная...
Отварить овощи и яйца.. В салатник насыпать горошек.. Картофель порезать кубиками.. Морковь кубиками.. Огурец кубиками.. Колбасу кубиками.. Зелень мелко...

@темы: Другие салаты

---

Французский хлеб с ветчиной в хлебопечке

[nyamushka]

Хлеб сопровождает любую трапезу. И вкуснее всего - хлеб, приготовленный дома, из натуральных продуктов...
Продукты: мука - 400 г, ветчина - 100 г, молоко сухое - 50 г, сахар - 30 г, дрожжи - 10 г, соль - 10 г, базилик...
Подготовьте продукты. Муку просейте, для обогащения её кислородом. Ветчину нарежьте кубиками по 0,5-1 см.

. Поместите ингредиенты в хлебопечь в следующей...

@темы: Хлеб

---

Помидоры маринованные с базиликовым ароматом

[nyamushka]

Долго думала выкладывать или нет рецепт, так как на сайте уже есть похожий рецепт маринованных помидоров...
Продукты: помидоры свежие по вкусу, фиолетовый базилик - 1.5 пуч., перец черный горошком - 1 ч. л., перец душистый...
Продукты, которые нам понадобятся. Банки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С 15 - 20 минут.
Крышки вымыть и прокипятить в течении...

@темы: Маринование

---

Диетическое печенье

[nyamushka]

быстро, просто и не полнит (если не есть килограммами) Шаги не фотографировала, потому что нечего...
Продукты: масло сливочное - 200 г, яйцо сырое - 2 шт, мюсли - 2 стак., сахар - 150 г, мука белая - 3 ст. л...
1. Режем на куски масло и топим в микроволновке (2-3 минуты).
2. Добавляем яйца и сахар и перемешиваем.

3. Дальше добавляем муку, соду и хлопья...

@темы: Другие десерты

---

Рисовый гарнир

[nyamushka]

Отличный, легкий и бюджетный гарнир к мясу и рыбе.
.
Рецепт взят с сайта Поваренок автор петрова любовь...
Продукты: рис басмати - 500 г, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, масло сливочное - 100 г, масло растительное...
Пока варится рис морковку потрите на крупной терке, лук мелко порежьте.
Обжарьте на растительном масле до мягкости. К зажарке добавте готовый рис...

@темы: Овощные блюда и гарниры