Трайфл "Черный лес"

[nyamushka]

Я очень люблю Шварцвальдский торт. Это наверное самый вкусный торт, который я когда-либо пробовала...
Продукты: шоколад черный - 70 г, масло сливочное - 50 г, яйцо - 1 шт, сахар - 70 г, мука - 50 г, соль - 1 щеп...
Вишню, моем удаляем косточки. Заливаем ликером. По желанию можно добавить 1-2 ст.л. сахара. Оставляем настаиваться на 1,5-2 часа. (Можно оставить на...

@темы: Шоколадные десерты

---

Манник на кефире с яблоками

[nyamushka]

Ещё один вкусный манник с добавлением в тесто яблок.
Продукты: кефир - 1 стак., мука - 1 стак., манная крупа - 1 стак., яйцо - 1 шт, сода - 0.5 ч. л., яблоки - 2...
К манной крупе добавить сахар, влить кефир и оставить массу на полчаса для набухания манки.
Отдельно взбить яйцо и добавить его в набухшую смесь...

@темы: Кексы, маффины

---

Манник с вишней

[nyamushka]

Манники - вкусная и простая выпечка для домашнего чаепития. В сезон можно добавлять в манник различные...
Продукты: кефир - 1 стак., манная крупа - 1.5 стак., сахар - 1 стак., яйца - 3 шт, сода - 1 ч. л., ванилин...
Смешать манную крупу, ванилин, соль и сахар. Соду добавить в кефир, размешать и влить к сухим ингредиентам. Хорошо размешать все ингредиенты и оставить...

@темы: Кексы, маффины

---

Кабачковые блинчики с начинкой

[nyamushka]

После того, как близкие распробовали кабачковый рулет, стали требовать его снова и снова. Но каждый...
Продукты: кабачок молодой - 1 шт, яйцо сырое - 1 шт, мука - 150 г, молоко - 100 мл, зелень - 50 г, помидор...
Замешиваем тесто, как на кабачковый рулет из моих рецептов: трем на крупной терке кабачок, смешиваем его с мукой, яйцом, зеленью и молоком, доводя до...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Гетманская закуска

[nyamushka]

Стырено опять же в Шинке.
Продукты: хлеб многозерновой - 4 шт, икра - 1 шт, лук зеленый - 0.5 пуч., лук шалот - 2 шт, масло растительное...
Порезать хлеб на треугольники. Можно подсушить в тостере, если все едоки с зубами Смешать икру с мелко порубленным зеленым луком и мелко порубленным...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Закусочные пирожные

[nyamushka]

Изначально по рецепту предполагалась сырная начинка. В связи с тем, что среди гостей были постящиеся...
Продукты: слоёное тесто - 1 шт, паштет шпротный - 1 шт, шампиньоны консервированные - 0.5 шт, укроп свежий...
Раскатать тесто, порезать лист на 8 частей (удобно пользоваться ножом для пиццы), поставить в духовку на максимум на 20-30 минут. Смешать паштет, укроп...

@темы: Закуски холодные

---

Рыбный рулет Альтернатива Суши

[nyamushka]

Очень люблю рулеты из тортильи - всегда удаются.
Продукты: тортильи - 6 шт, рыба красная соленая - 300 г, огурцы свежие - 3 шт, икра летучей рыбы - 60 г, сыр...
Смазать листы тортильи сливочным сыром (на 1 лист уходит примерно полпачки сыра) На сыр выложить порезанный полосками лосось (на 1 лист 4 полоски...

@темы: Закуски холодные

---

Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи

[nyamushka]

Продукты: скумбрия свежая - 3 шт, лимонный сок - 2 ст. л., чеснок - 30 г, паприка молотая - 1 ст. л., приправа...
Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком. Сложить нарезанный чеснок в ступку, добавить щепотку соли и перетолочь все до состоянии кашицы. В...

@темы: Рыбные блюда

---

Баранина в пиве "Для любимой"

[nyamushka]

Эту вкуснятину готовил мой муж, а я проследила за ним.Мясо должен уметь готовить каждый мужчина, тем...
Продукты: баранина на кости - 500 г, приправа для мяса по вкусу, картофель - 6 шт, майонез по вкусу, пиво светлое...
Баранину хорошенько промываем и заливаем пивом и оставляем минут на 10-15 Тем временем замаринуем картошечку,майонезом и приправами "Универсальной...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог с вишней

[nyamushka]

Можно вишню заменить на сливу, яблоки и прочее..
Продукты: масло сливочное - 170 г, сахарный песок - 120 г, сахарный песок - 1.5 ст. л., орехи - 1.5 ст. л...
Сначала сделать посыпку. Растопить на тонкой сковороде масло, добавить сахар. Как только сахар начнёт становиться карамелью,добавить молотые орехи...

@темы: Пироги

---

Печень под соусом из маринованной черешни

[nyamushka]

Еще один вариант печени с соусом из маринованной черешни .
Продукты: печень куриная - 500 г, черешня - 250 г, масло оливковое - 3 ст. л., соус гранатовый - 2 ст. л., сок...
Черешню помыть, удалить косточки и разрезать пополам. Замариновать черешню: смешать 1 ст. л. масла, сок лимона, гранатовый соус, соль, перец, травы...

@темы: Мясные блюда

---

Сердечки куриные в сливочной заливке с сыром

[nyamushka]

Продолжаю серию блюд для кормящей мамы.
.

Сердечки очень питательны, сочны и просто вкусняшки...
Продукты: сердечки куриные - 800 г, сметана - 100 г, сливки 22% - 150 мл, цветная капуста - 150 г, масло сливочное...
1. Тщательно промываем куриные сердечки 2. Выкладываем их в разогретую сковороду на оливковое масло. Под крышкой через 10 минут образуется достаточное...

@темы: Блюда из птицы

---

Острые сырники с брынзой

[nyamushka]

Продукты: творог - 200 г, брынза - 200 г, яйцо - 1 шт, мука - 150 г, перец чили - 1 шт, масло сливочное - 60...
Натереть брынзу на тёрке Протереть творог через сито и размять его со сливочным маслом Очистить перец чили от семян и мелко порубить Мелко порубить...

@темы: Закуски горячие

---

Диетические картофельные крокеты

[nyamushka]

Продукты: картофель - 5 шт, лук - 1 шт, масло растительное - 50 мл, яйцо - 1 шт, филе индейки - 200 г, зелень...
Картофель сварите в подсоленной воде. Воду слейте.Отварной картофель растолочь, добавить соль. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат "Француз"

[nyamushka]

Продукты: морковь - 2 шт, сырок плавленый - 2 шт, яйца варёные - 3 шт, чеснок - 1 зуб., зелень - 1 пуч., майонез...
Наши продукты!!! Морковь на крупной терке.. Сырок на мелкой терке.. Яйца на мелкой терке.. Добавим зелень, соль и майонез.. Всё смешаем.. Приятного...

@темы: Другие салаты

---

Конфетки "Комильфо" дома

[nyamushka]

Пошаговых фото я, к сожалению, не сделала, но рецепт очень простой, думаю, можно справиться и без...
Продукты: шоколадные стопки - 2 шт, желатин - 20 г, йогурт без добавок - 250 г, нежирный творог - 200 г, ванилин...
Заливаем желатин 6 ст ложками холодной воды и даем ему настояться около 5-10 минут. В это время смешиваем до однородного состояния и отсутствия комочков...

@темы: Конфеты, сладости

---

Шоколадные конфеты из подручных материалов

[nyamushka]

Приехали с фестиваля, и так грустно вдруг стало, что захотелось поднять себе и близким настроение...
Продукты: шоколад темный - 2 шт, вафли - 100 г, орехи лесные - 50 г.
Итак. Подготавливаем все необходимое. Наверное, лучше и удобней будет брать плитки без наполнителей, но у меня были только шоколадки с орехами - тоже...

@темы: Конфеты, сладости

---

Пирог с мойвой

[nyamushka]

Пирог моей дорогой свекрови. Нам нравится, вкусно и сытно!
Продукты: мойва свежемороженная - 500 г, лук - 1 пуч., дрожжи сухие - 2 ч. л., мука пшеничная - 500 г, соль...
Тесто я делала в хлебопечке по прилагающемуся рецепту.
Мойву разморозить, очистить от плавников и голов.
Тесто разделить на две части, раскатать...

@темы: Пироги

---

Картошечка с сюрпризом

[nyamushka]

Сейчас такое блюдо можно приобрести в сетях быстрого питания. Но его готовила еще моя мама, когда...
Продукты: картошка - 3 шт, масло сливочное - 3 ч. л., сыр моцарелла - 100 г, говядина отварная - 200 г, яйцо...
Заворачиваем картошку в фольгу и убираем в духовку, выпекаем при температуре 220 до готовности. Около часа. (все зависит от размера картошки.) Готовим...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Спринг роллы по-тайски

[nyamushka]

Очень люблю восточную кухню за сытность и низкокаллорийность. Вот решила научиться ее готовить и начну...
Продукты: рисовая вермишель - 100 г, морковь - 0.5 шт, яйцо сырое - 1 шт, оливки без косточек зелёные - 4 шт...
Кипятим в кастрюльке воду и кидаем туда вермишель, поломанную пополам. Варим 3 минуты, периодически помешивая В это время режем на кубики/полосочки...

@темы: Макаронные блюда