Стейки из бедра индейки

[nyamushka]

Индейка – это вкусное, полезное, диетическое мясо. По сравнению с другими видами мяса птицы жир индейки...
Продукты: Стейки бедра индейки - 800 г, картофель - 6 шт, масло оливковое - 30 мл, томаты - 1 шт, Сыр маасдам...
1. Берем стейки из бедра индейки 2. Обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны) 3. Тонко нарезаем томат 4...

@темы: Блюда из птицы

---

Лимонад с базиликом и душистым перцем

[nyamushka]

Хорошо освежает в жаркие летние деньки!
.
Освежающий, пикантный и ооочень вкусный!
На первый раз сделала...
Продукты: лимон - 2 шт, лайм - 3 шт, сахар белый - 1.5 стак., перец душистый горошком - 10 шт, базилик - 2 шт...
Варим сироп: В кастрюлю налить воду,всыпать сахар и душистый перец. Довести до кипения и варить 10 минут. Остудить. С лайма снять цедру. Из лимонов...

@темы: Соки, лимонады

---

Черничный бальзамический соус

[nyamushka]

Вы, наверное, все видели как украшают блюда повара высокого класса, рисуя прелестные рисунки на тарелке...
Продукты: бальзамический красный уксус - 100 мл, сахар тростниковый - 2 ст. л., корица молотая - 1 ч. л., ягоды...
1. Собираем ингредиенты для соуса: красный бальзамический уксус, тросниковый сахар, молотая корица, гвоздика, шишкоягоды можжевельника и черника в собственном...

@темы: К мясу

---

Домашний крем-сыр

[nyamushka]

Рецепт нашла на одном из кулинарных сайтов, автор рецепта - Юля. Этот крем-сыр получается ничуть...
Продукты: Ряженка 4% - 500 мл, кефир 3,2% - 500 мл, сметана 30 % - 250 мл, сок лимона - 1 ст. л., соль - 1 щеп...
Всё очень просто. Соедините ряженку, сметану, кефир. Всё тщательно перемешайте. Добавьте лимонный сок и щепотку соли, ещё раз хорошо перемешайте. Откиньте...

@темы: Другие закуски

---

Молодой картофель с перцем и творожным сыром

[nyamushka]

Молодой картофель с кучей зеленью!Это так вкусно,да еще и безумно полезно!
.
картофель прекрасен как...
Продукты: картофель молодой - 7 шт, перец болгарский желтый - 0.5 шт, перец болгарский красный - 0.5 шт, сыр...
Картофель хорошо помыть четкой.Сложить в кастрюлю и залить водой.Варить до готовности,остудить и разрезать на две части вдоль. Готовим начинку:зелень...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Йогурт с маскарпоне,клубникой и базиликом

[nyamushka]

Рецепт для йогуртницы на 6 стаканчиков,объемом по 150мл.
.


Продукты: молоко - 500 мл, йогурт без добавок - 120 г, сыр маскарпоне - 125 г, клубника свежая - 150 г, сахар...
Клубнику помыть,удалить зеленые хвостики и разрезать на 2 части. В сотейник сложить клубнику,сахар и 1 ст.л воды.Тушить пока она не станет мягкой и...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Камбала с соусом чили

[nyamushka]

Автор рецепта merijaan.
Продукты: камбала - 4 шт, лимонный сок - 30 г, кинза свежая - 1 ст. л., корень имбиря тертый - 1 ч. л., томатная...
Помыть рыбу, чуть обсушить и положить в миску.Натереть рыбу лимонным соком, кинзой и маслом. Оставить мариноваться как минимум 1 час. Смешать имбирь...

@темы: Рыбные блюда

---

"Хрустящая" яичница

[nyamushka]

Рецепт замечательно вкусного и быстрого завтрака. Родился случайно,к концу семейной поездки на дачу...
Продукты: лаваш тонкий - 1 шт, яйца куриные - 2 шт, сыр - 50 г, соль по вкусу, укроп свежий по вкусу.
Нарезать лист лаваша соломкой Обжарить соломку на растительном масле до золотистого цвета.часто отложить для посыпки. Далее - как обычно.Взбить яйца...

@темы: Блюда из яиц

---

Свинина -книжка

[nyamushka]

Продукты: свинина бескостная - 1.8 кг, лук репчатый красный - 2 шт, помидор - 1 шт, сыр - 100 г, соль и перец...
Свинину одним куском, нарезать ломтиками шириной около 1 см, не дорезая до конца примерно 1-1,5 см Нарезать, чтобы было похоже на книжку. Лук нарезать...

@темы: Мясные блюда

---

Спринг-роллы с творогом, клубникой и бананом.

[nyamushka]

Ура! Еще одно мое приобретение: я нашла рисовую бумагу!!! Зато тесто фило пропало - это отступление...
Продукты: рисовая бумага - 9 шт, творожная масса - 200 г, бананы - 2 шт, яйцо - 1 шт, клубника свежая - 100...
Смешать творожную массу с яйцом. Бананы и клубнику нарезать на кусочки. Соединить все компоненты и перемешать. По желанию, для вкуса, можно добавить...

@темы: Блины, оладьи

---

Овсяный кекс с вишней

[nyamushka]

Очень вкусный кекс, ароматный, не сухой!Вишня придает приятную кислинку. Домашние съели за вечер))).
Продукты: мука - 200 г, овсяные хлопья - 400 г, яйца - 2 шт, масло сливочное - 130 г, сахар - 180 г, сметана...
Для теста смешать муку, овсяные хлопья, соду гашеную и соль. Сливочное масло растопить. В другой миске взбить растопленное сливочное масло с сахаром...

@темы: Кексы, маффины

---

Рис рассыпчатый (припущенный)

[nyamushka]

Описано много вариантов рецептов применения риса как гарнир. Этот универсальный продукт дополняет...
Продукты: рис - 1 стак., бульон куриный - 2 стак., масло сливочное - 1 ст. л., лук репчатый - 1 шт, перец горошком...
Нам необходимо один стакан риса. Крупу тщательно промыть холодной водой. Промытый рис обдать кипятком. Нам необходимо маленькая луковица, у меня молодой...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Рис "по-японски"

[nyamushka]

Рецепт взят с сайта Поваренок.
Продукты: рис длиннозерный пропаренный - 1 стак., лук белый - 1 шт, морковка - 1 шт, перец болгарский красный...
Ставим вариться рис, а тем временем морковку нарезать тонко кружочками, лук мелко. Ставим на огонь. Мелко режем перец и отправляем туда же. Когда овощи...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

[nyamushka]

Я люблю добавлять в салаты каперсы и оливки, они привносят средиземноморский акцент во вкус блюда...
Продукты: картофель отварной в мундире - 3 шт, помидор - 3 шт, листья салата по вкусу, каперсы маринованные...
Картофель и помидоры нарезать крупно. Мяту порубить ножом. Добавить каперсы, оливковое масло и соль. Перемешать. Выложить на салатные листья. Подавать...

@темы: Салаты овощные

---

Рыба в пармезановой корочке с пикантным соусом

[nyamushka]

Любую рыбу можно приготовить так, что пальчики оближешь, даже непрезентабельного хека!
Продукты: рыба белая - 150 г, пармезан - 2 ст. л., мука белая - 1 ст. л., куркума - 1 ч. л., соль по вкусу...
Для соуса смешиваем сметану, томатный соус, горчицу, имбирь молотый, куркуму, чесночный порошок. Приправляем по вкусу солью. Для свежести добавляем...

@темы: Рыбные блюда

---

Чили кон карне

[nyamushka]

Чили кон карне – блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает...
Продукты: фарш говяжий - 200 г, фасоль красная консервированная - 0.5 стак., мякоть томатов - 250 мл, орегано...
Все эти продукты нам понадобятся для приготовления Чили кон карне... Будем готовить две порции. Пассеруем до прозрачности на растительном масле мелконарезанный...

@темы: Мясные блюда

---

Пицца с картофелем и пряными травками

[nyamushka]

Прекрасный базовый вариант картофельной пиццы, который предоставит возможность пофантазировать...
Продукты: вода теплая - 100 мл, соль - 1 щеп., сахар - 1 щеп., дрожжи быстродействующие - 1 ч. л., мука - 200...
В 100 мл тёплой воды растворить половину чайной ложки без горки сахара, щепотку соли и одну чайную ложку сухих дрожжей, просеять туда 200 граммов муки...

@темы: Пицца

---

Сыровяленая куриная грудка

[nyamushka]

Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!!!
.

Я огромный любитель подобных мясных...
Продукты: грудка куриная - 120 г, соль - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., можжевеловые ягоды - 6 шт, розмарин сушеный...
Смешиваем специи с солью и сахаром, ягоды можжевельника раздавливаем, чтобы они отдали свой аромат и вкус и натираем этой смесью куриную грудку. Можно...

@темы: Другие закуски

---

Морковно-куриные котлетки на гриле

[nyamushka]

Если вы заботитесь о своём здоровье и фигуре, то вам сюда
.

Полезно – значит вкусно!

Мои дети...
Продукты: морковь - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зуб., куриная грудка без кожи - 1 шт, яйцо куриное...
Нарезаем морковь, лук и чеснок и пассеруем в сковороде, на оливковом масле до мягкости, примерно минут 10-15. Затем охлаждаем и пюрируем в блендере...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Куриные рулеты, фаршированные грибами и овощами

[nyamushka]

Пикантные куриные рулеты с начинкой из грибов с овощами под винным соусом. .
Продукты: филе куриной грудки - 2 шт, грибы - 150 г, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, зелень...
Куриные грудки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать каждую пополам, а затем разрезать вдоль (получается 4 части)Каждый кусочек отбить, посолить...

@темы: Блюда из птицы